طرز تهیه بشقاب شنیسل مرغ و دیپ لوبیا با برنج قهوهای
برای یادگرفتن یه وعده شنیسل مرغ و دیپ لوبیا سفید پر از پروتئین به همراه برنج قهوه ای به روش نواب ابراهیمی، تا آخر این ویدئو با من همراه شو.
-
۱ مرحله اول
مرحله آغازین:
برای تهیه این دیپ مقوی اول لوبیاهای خیس شده رو برای ۹۰ دقیقه بپزید. بعد همراه ۱ فنجون پروماست، پاپریکا و نمک و فلفل پوره‌شون کنید. شاید براتون این سوال پیش بیاد که "چرا انتخاب من پروماست بوده؟" بنظر من پرو ماست کاله یه انتخاب مناسب برای این دیپه؛ چون مزه خوب و بافت مناسبی که داره نتیجه نهایی رو خیلی خوب میکنه. ضمن اینکه چربی این ماست صفره و پروتئین خیلی بالایی داره (۴۰ گرم پروتئین در ۴۰۰ گرم ماست). پس فکر کنم برای همه افراد؛ مخصوصا ورزشکارا حرف نداره.
-
۲ مرحله دوم
مرحله دوم:
سینه مرغ رو از وسط برش بدید. داخل یک کاسه پرو ماست، پاپریکا، پودر سیر، فلفل و نمک رو خوب مخلوط کنید. حالا سینه مرغ رو به این ترکیب و بعد به آرد سوخاری آغشته کنید. در آخر هم نیم ساعت اون رو داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه بذارید.
-
۳ مرحله سوم
مرحله سوم:
برنج قهوهای رو هم مثل برنج سفید (به میزان مصرف معمول تون) با کمی آب بیشتر به همراه نمک و روغن روی حرارت زیاد بذارید تا بجوشه و بعد از اینکه آب برنج خشک شد؛ حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا دم بکشه!
-
۴ مرحله چهارم
در آخر:
بشقاب تون رو میتونید با جعفری و تربچه تزئین و سرو کنید.
مواد مورد نیاز
| برای دیپ لوبیا: | |
| لوبیا سفید: | ۱ فنجان ( تقریباً ۳ ساعت داخل آب خیس شده باشه) |
| پروماست: | ۱ فنجان |
| پاپریکا: | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر پیاز: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل: | به میزان لازم |
| برای شنیسل مرغ: | |
| سینه مرغ: | ۱ عدد |
| پروماست: | ۲ قاشق غذاخوری |
| پاپریکا: | به میزان لازم |
| پودر سیر: | به میزان لازم |
| فلفل و نمک: | به میزان لازم |
| آرد سوخاری: | به میزان لازم |
