طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج با خامه
توی این ویدیو آموزش پاستا مرغ و اسفناج با خامه به روش نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید!
پاستا یه غذای ایتالیایی اصیله و انتخاب خیلی خوبی برای یه وعده غذایی سالمه. توی این ویدیو یه روش پخت سالم و متفاوت با طعمی بی‌نظیر برای پاستاتون رو یاد می‌گیرید.
-
۱ مرحله اول
تهیه سس
نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه بکنین بعد مخلوطشون کنین. ۴-۵ دقیقه بعد اسفناج رو به مواد اضافه کنین و ۳ دقیقه بعدش هم خامه رو بزنین.
-
۲ مرحله دوم
جوشوندن پاستا
در همین حین پاستا رو هم با مقداری نمک بذارین تا بجوشه.
-
۳ مرحله سوم
مراقبت از سس
حواستون باشه طی مدت زمان درست کردن سس پاستا، هر موقع دیدید سس خشکه از آب پاستای در حال جوش بریزین توش. این سس نباید خیلی آبکی یا خیلی غلیظ باشه و به مقدار متناسب باید آب پاستارو کم کم بهش اضافه کنین. برای کمک گرفتن بیشتر هم میتونین به تصویر و غلظت سس داخل ویدئو هم دقت کنین.
-
۴ مرحله چهارم
اضافه کردن پاستا به سس
هرموقع که پاستا پخت، اون رو توی سس بریزین؛ یکم پنیر پارمسان رنده کنین و سرو کنین.
مواد مورد نیاز
| روغن: | به مقدار لازم |
| سینه مرغ: | ۲ عدد |
| فلفلسیاه و نمک: | به میزان لازم |
| پودر سیر: | ۱/۵ قاشق چایخوری |
| اسفناج خرد شده: | نزدیک ۳ لیوان |
| خامه: | ۲۵۰ گرم |
| پاستا (خام): | ۱۵۰ گرم |
| پنیر پارمسان: | به مقدار دلخواه |
