سالاد مرغ و کاهو
طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو
تو این ویدیو با آموزش طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو به روش نواب ابراهیمی در خدمت شما دوستان هستیم. مرغ مزه‌دار شده این سالاد رو می‌تونید برای ساندویچ مرغ استفاده کنید. این سالاد مرغ و کاهو مهیج و خوشمزه رو به ورزشکارا هم پیشنهاد می‌کنیم.
-
۱ مرحله اول
مزه‌دار کردن سینه مرغ
بعد از این که سینه مرغ رو مطابق ویدیو برش دادید و کوبیدید، اون رو با ادویه، آب لیمو ترش و روغن زیتون بکر مزه‌دار کنید.
-
۲ مرحله دوم
پختن سینه مرغ
بعد از داغ شدن ماهیتابه، مقداری روغن زیتون بریزید و هر طرف سینه مرغ رو حدود ۴ دقیقه بپزید.
-
۳ مرحله سوم
خرد کردن کاهو
برای تهیه این سالاد جذاب، کاهوها رو مثل ابعاد تو ویدیو برش بدید و داخل ظرف بریزید.
-
۴ مرحله چهارم
تهیه سس
برای سس، آب پرتقال و لیمو رو بگیرید( نسبت پرتقال به لیمو ۲ به ۱ باشد). پنج قاشق ارده کنجد رو به همراه دو قاشق سرکه بالزامیک مخلوط بکنید و آب پرتقال و لیمو رو کم کم به اون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مطابق ویدیو به بافت نرمی برسید. در آخر کمی فلفل سیاه به سس اضافه کنید و تمام.
-
۵ مرحله پنجم
چیدن مرغ
در مرحله آخر مرغ‌ها رو برش بدید، روی کاهو بذارید و مقداری از سس رو روی سالاد بریزید.
مواد مورد نیاز
| برای مزه دار کردن سینه مرغ | |
| آب لیمو تازه: | به مقدار لازم |
| آب پرتقال: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق چایخوری |
| رزماری: | سه چهارم قاشق چایخوری |
| پاپریکا شیرین: | نصف قاشق چایخوری |
| پودر سیر: | یک قاشق چایخوری |
| پودر پیاز: | نصف قاشق چایخوری |
| عصاره مرغ: | یک قاشق چایخوری |
| برای سس | |
| ارده کنجد: | پنج قاشق |
| سرکه بالزامیک: | دو قاشق |
