سینه مرغ: ۱ کیلو
سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ
»»مایه‌ی مرغ:
آرد: ۱ لیوان
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر: ۳/۴ لیوان ( لیوان سر خالی)
»»روکش مرغ:
آرد سوخاری: ۱ بسته
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر جعفری: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
——-
مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید)
——
»»مرینیت سیب‌زمینی:
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
—— مرغ و سیب زمینی را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید. من هر دو حالت رو درست کردم.
اولین نفر باش!