طرز تهیه مرغ مدادی با سیب زمینی
توی این ویدیو نواب ابراهیمی بهتون آموزش می‌ده چطور یه فینگر فود جذاب، یعنی مرغ مدادی رو درست کنید.
فینگرفودا انتخاب مناسبی به عنوان عصرونه توی مهمونیایی هستن که نمی‌خواید شام سرو کنید یا وقتایی که می‌خواید بچه‌ها رو مجبور به غذا خوردن کنید. مرغ مدادی با سیب زمینی علاوه بر ظاهر وسوسه‌انگیز، طعم خیلی خوبی هم داره و می‌تونه بهترین گزینه برای شما باشه.
-
۱ مرحله اول
برش‌زدن مرغ و سیب‌زمینی
سینه مرغ و سیب‌زمینی رو مطابق ابعادی که داخل ویدیو نشون داده می‌شه به صورت نواری برش بزنید.
-
۲ مرحله دوم
مزه‌دارکردن مرغ و سیب‌زمینی
برای مزه‌دار کردن مرغ داخل یه کاسه آرد، نمک و فلفل سیاه، روغن زیتون، تخم‌مرغ و شیر رو بریزید و هم بزنید. برای روکش مرغ هم داخل سینی آرد سوخاری رو با ادویه‌ها مخلوط کنید. حالا تیکه‌های مرغ رو اول داخل سس، و بعد داخل روکش بندازید. وقتی کاملا آغشته به پودر سوخاری شد دونه دونه توی سینی فر بچینید. برای سیب‌زمینی‌ها هم از روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و جعفری خشک برای مزه‌دار کردن استفاده کنید.
-
۳ مرحله سوم
پایان
مرغ و سیب‌زمینی روبه مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار بدید یا اونا رو سرخ کنید.
مواد مورد نیاز
| سینه مرغ: | ۱ کیلو |
| سیب زمینی: | ۲ عدد بزرگ |
| برای مایه مرغ: | |
| آرد: | ۱ لیوان |
| نمک: | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون: | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ: | ۱ عدد |
| شیر: | ۳/۴ لیوان |
| برای روکش مرغ: | |
| آرد سوخاری: | ۱ بسته |
| پودر سیر: | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز: | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر جعفری: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک: | ۲ قاشق چایخوری |
| برای مزه‌دار کردن سیب‌زمینی: | |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق چایخوری |
| جعفری خشک: | نصف قاشق چایخوری |
| نمک: | نصف قاشق چایخوری |
| روغن زیتون: | ۲ قاشق غذا خوری |
