جوجه فسنجونی
| فیله، سینه یا رون مرغ: | به مقدار لازم |
| گردو: | ۱ کاسه |
| پیاز: | یک عدد |
| سیر: | دو حبه |
| روغن زیتون: | ۶ قاشق غذاخوری |
| رب انار: | ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفلسیاه: | به مقدار لازم |
| آب: | به مقدار لازم |
| برنج سفید: | به مقدار لازم |
طرز تهیه جوجه فسنجونی به شیوه نواب ابراهیمی
نواب ابراهیمی توی این ویدیو طرز تهیه جوجه فسنجونی با کته رو بهتون آموزش می‌ده.
این غذا خیلی خوش طعمه، سریع آماده می‌شه و مناسب وقت‌هاییه که فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید.
برای یادگیری بهترین روش طبخ این غذا به همراه نکاتی که هر جایی پیدا نمی‌کنید، با نواب ابراهیمی همراه باشید.
مراحل تهیه جوجه فسنجونی به زبان ساده
-
1 مرحله اول
مزه دار کردن مرغ و تهیه سس
مرغ رو به صورت مکعب های متوسط برش بدید. گردو، پیاز، سیر، رب انار، نمک، فلفل، ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی آب داخل بلندر بریزید و خوب مواد رو پوره کنید. بعد سس رو روی مرغ خرد شده بریزید و بذارید داخل یخچال.
-
2 مرحله دوم
تهیه برنج
برنج رو بشورید و همراه با آب و روغن و نمک بذارید بجوشه. آب برنج که خشک شد درش رو ببندید تا دم بکشه.
-
3 مرحله سوم
پخت جوجه فسنجونی
مرغ رو توی روغن داغ بریزید و حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه حرارت بدید. هر ۱۰ دقیقه در ظرف رو بردارید اگه نیاز داشت یکم آب روش بریزید.
-
4 مرحله چهارم
پایان
در نهایت برنج و جوجه فسنجونی رو کنار هم سرو کنید و روشون سماق بریزید.
