طرز تهیه هات داگ پنیری با پیاز و جعفری
این هات داگ یک گزینه مناسب برای پذیرایی تو مهمونی غیررسمی دوستانه‌ست. مراحل رو دنبال کنید و در کمترین زمان، یک ساندویچ خوشمزه رو برای خودتون و مهمون‌هاتون تدارک ببینید.
-
۱ مرحله اول
تفت دادن پیاز
پوست پیازها رو جدا کنید. به شکل قطعات نگینی ریز برش بدید و با روغن زیتون، پاپریکا و نمک داخل ماهیتابه‌ی داغ روی حرارت زیاد تفت بدید.
-
۲ مرحله دوم
سرخ کردن سوسیس
داخل یک تابه‌ی جدا، مقداری روغن بریزید. اجازه بدید روی حرارت زیاد داغ بشه، سوسیسها رو داخلش قرار بدید و با چاقو روشون شیار ایجاد کنید تا بهتر بپزن. اول یک شیار طولی از بالا تا پایین سوسیس و بعد شیارهای عرضی اوریب. فاصله‌ی هر شیار عرضی با بعدیش حدود 3 الی 4 سانتی‌متره. این کار رو برای هر دو طرف تکرار کنید. سوسیسها رو داخل تابه پشت و رو کنید تا به صورت یکنواخت، خوب سرخ بشن.
-
۳ مرحله سوم
گذاشتن مواد داخل ساندویچ
داخل نون‌ها رو با سس خردل بپوشونید و سوسیس رو لای نون بگذارید. روغن تابه‌ای که سوسیسها رو داخلش سرخ کردید خالی کنید. تو این مرحله نباید شعله‌ای زیر تابه روشن باشه. برای ذوب کردن پنیرها از حرارتی که از قبل داخلش مونده استفاده کنید. اینطوری پنیرها نمی‌سوزن اما نرم می‌شن. بخشی از سطح سوسیس که از نون بیرونه رو با پنیر بپوشونید و پیازهای کاراملی رو به همراه جعفری خرد شده بهش اضافه کنید. ساندویچ هات داگ شما آماده‌ست. نوش جان!
مواد مورد نیاز
| سوسیس هات داگ: | 2 عدد |
| نان هات داگ متناسب با سایز سوسیسها: | 2 عدد |
| پیاز متوسط: | 2 عدد |
| پنیرورقهای دلخواه: | 4 ورق |
| جعفری خرد شده: | دو قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| سس خردل: | به مقدار لازم |
| پاپریکا: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
