طرز تهیه چیز برگر با پیاز کاراملی
توی این ویدیو طرز تهیه چیز برگر با پیاز کاراملی نواب ابراهیمی رو می‌بینید. این آموزش رو ببینید تا راز جادویی چیزبرگر با پیاز کاراملی رو یاد بگیرید.
همون‌طور که می‌دونید چیز برگر دستور تهیه‌های مختلفی داره. مطمئنا بعد از امتحان کردن طرز تهیه چیز برگر با پیاز کارملی نواب دیگه چیزبرگرهای هیچ‌جایی به دلتون نمی‌شینه. احتمالا فقط دلتون همین غذای سالم و خونگی که با دست خودتون تهیه شده رو می‌خواد.
-
۱ مرحله اول
مزه‌دار کردن گوشت
گوشت رو توی یه کاسه با فلفل سیاه، نمک و پودر سیر مزه دار کنید و خوب ورز بدید تا کاملا یک‌دست بشه.
-
۲ مرحله دوم
پیاز کاراملی
دو تا دونه پیاز رو خلال کنید و توی ماهیتابه داغ به همراه روغن زیتون بریزید. هر وقت داشت می‌سوخت یه کوچولو آب بزنید.
-
۳ مرحله سوم
یه سس خوشمزه
یه پیاز رو حسابی ریز کنید و با خیارشوری که ابعاد یکسان خرد کردید، سس خردل، یه کوچولو شوید خشک، فلفل سیاه و اگه دوست داشتید سس فلفل تند توی یه کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
-
۴ مرحله چهارم
قرص برگر
گوشت رو به هر اندازه‌ای که دوست دارید تقسیم کنید و مثل ویدیو به حالت برگر در بیارید. قرص‌های برگر رو روی باربیکیو داغ (اگه ندارید توی ماهیتابه) بذارید و هر از چندگاهی 90 درجه بچرخونید تا نتیجه بهتری بگیرید. آخرای کار پنیر گودا روی برگرها بذارید تا همونجا روی باربیکیو آب بشه.
-
۵ مرحله پنجم
ساندویچ کردن
به نون برگر سس بزنید و بعد به ترتیب کاهو و گوجه‌ی خرد شده، برگر داغ با پنیر گودا، پیاز و لایه دوم نون رو قرار بدید.
مواد مورد نیاز
| گوشت چرخ کرده: | 400 گرم (فیله گوساله) |
| نمک: | به میزان لازم |
| پودر سیر: | 1 قاشق چایخوری |
| پنیر گودا: | به تعداد برگرها |
| پیاز: | 3 عدد |
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| خیار شور: | 3-4 عدد |
| سس خردل: | 8 قاشق غذاخوری |
| شوید خشک: | یه کم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| سس فلفل تند (اختیاری): | یه کم |
| گوجه فرنگی: | ۱ عدد |
| کاهو: | چند برگ |
