امروز دوشنبه 5 مهر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

خورش کرفس

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » خورش کرفس
162+
زمان آماده سازی:
2 ساعت و 10 دقیقه

کرفس : 1 بته کامل
برگ ها و ساقه کرفس رو خرد کنید مثل من
جعفری : به انداره برگ های کرفس
نعناع : نصف کف دست
پیاز : 2 عدد
گوشت خورشتی: 50 گرم برای هر نفر
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
آرد
آبغوره
موارد بالا رو خرد کنید و به مدت 45 دقیقه سرخ کنید.
پیاز خوب ریز کنید و10 دقیقه سرخ کنید و بعد از اینکه سرخ شد، گوشت مورد نظرتون رو بهش اضافه کنید. (اگر از فیله استفاده میکنید خیلی زود میپزه)
بعد که گوشت ها به پخت 50% رسید بهش گرفس و سبزی ها رو اضافه میکنید و 10 دقیقه دیگه با هم سرخ میکنید.
حدود 1 ساعت با آب اجازه میدید بپزه.
برای لعاب بیشتر، کمی آرد و تفت بدید و کمی از آب خورش بهش اضافه کنید و اونهارو به داخل خورش برگردونید.
آبغوره اضافه کنید و 10 دقیقه دیگه بپزه.

با کته نوش جان کنید.

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۴۳ نظر
مژگان گفت:

عالی هستین

نواب ابراهیمی گفت:

قربونت عزیزم

مهدیه گفت:

بی نظیری استاد👏👏👏🌹🌹🌹

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جانت عزیزم

مهدی گفت:

عالی شد سرچ اینجا برای من راحت تره

نواب ابراهیمی گفت:

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

نازی گفت:

خیلی خوشحالم که این غذا رو گذاشتین. خیلی دنبال روش پخت استادانش بودم.
ممنون ازتون

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم. درستش کن برام عکس بفرست

فرناز گفت:

بی نظیررررر بود

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیزم

مرضیه گفت:

خیلی باحوصله و عالی و کامل آموزش میدین حتی کسی ام که آشپزی بلد نیست با آموزش شما میتونه یه غذای خوب درست کنه

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

مهسا گفت:

خیلی خوبید عالی

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیزم

ازاده گفت:

سلام به نظرم خیلی بدمزه چون خیلی سبزه من بهش رب میزنم کمی و پودر لیمو خیلی خوشمزه خوشزنگ میشه

نواب ابراهیمی گفت:

سلیقه ایه. توی یه سری شهرا قرمز درست میکنن

آزاده گفت:

سلام ممنون از آموزش های عالیتون سوالی داشتم به جای آرد سفید میشه ازپودر جوپرک استفاده کرد؟

نواب ابراهیمی گفت:

میشه عزیزم

کیمیا گفت:

فردا حتما میرم کرفس میگیرم میپزمش😍 مچکرم نواب جان

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جون عزیزم. برام عکس بفرست

ستایش گفت:

ممنونم از شما

نواب ابراهیمی گفت:

🙏🏼🙏🏼

mahla_ebrahimi گفت:

استاد عالی هستین 🌹🙏🏼

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیزم

باجیان گفت:

سلام، البته شما استادید ولی من برای لعاب خورشتایی مثل کرفس قورمه وفسنجون همیشه جو پرک رو اسیاب میکنم واضافه میکنم عالی میشه.

نواب ابراهیمی گفت:

عالیه

فاطمه گفت:

در خورشت ها ۲ عدد پیاز باعث شیرین شدن خورشت نمیشود؟

نواب ابراهیمی گفت:

نه عزیزم.

جلال ماوایی وایقان ...مشهد گفت:

عالی عالی عالی . استفاده از برگ کرفس همراه با سبزی واسه ام جالب بود . و من از لوبیا چشم بلبلی هم استفاده میکنم

نواب ابراهیمی گفت:

بله اونجوری هم خوب میشه. نوش جونتون

زهرا گفت:

به جای آبغوره میشه پودر غوره اضافه کرد؟

نواب ابراهیمی گفت:

حتما میشه. از آب لیمو هم میتونید

فرح گفت:

مرسی مرسی
فقط به نظرتون 45 دقیقه سبزی را سرخ کردن ارزش غذاییش را کم نمیکنه ؟

نواب ابراهیمی گفت:

مسلما ارزشش کمتر میشه با سرخ کردن

فرح گفت:

مرسی که نظر من را کلا حذف کردین 🙁

نواب ابراهیمی گفت:

چه نظری رو حذف کردم؟

پرستو گفت:

سلام ، خيلي ممنون. عالي شد. در ضمن تشكر ميكنم از فهرست آموزشيتون خيلي تو غذا گذاشتن كمكمون ميكنه🙏🙏🙏

نواب ابراهیمی گفت:

چقد عالی که ازش استفاده میکنی پرستو جان

ناهید گفت:

عالی

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان

تینا گفت:

عالی بود وخیلی با حوصله ممنون نواب جان

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونت عزیزدلم

زینب گفت:

این مقدار برای چند نفر است؟

جدیدترین ویدیو ها