در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

کیک اسفنجی هویج

مواد اولیه
آرد نول: 1 لیوان
شکر: 5 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری
دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
نمک: 1 پنس(سر انگشت)
تخم مرغ: 2 عدد
کره: 100 گرم
هویج متوسط: 1 عدد
بادوم درختی: نصف فنجون

طرز تهیه کیک اسفنجی هویج

یکی از ساده‌ترین کیک‌هایی که می‌تونید تو زمان کوتاه آماده‌ کنید، همین کیکه. برای پختش نیازی به ماست و شیر ندارید و مواد اولیه‌ی پایه و ساده‌ای داره. در کنار سادگی، ترکیب هویج، دارچین و بادوم باعث می‌شه عطر بسیار خوشایند و مزه‌ی منحصر به فردی داشته باشه. اگر تصمیم دارید برای عصرونه‌ یک کیک کم دردسر اما خوش‌‌بافت اسفنجی با عطر و بوی دلنشین تدارک ببینید، این کیک هویج گزینه‌ی مناسبیه.

مراحل تهیه کیک اسفنجی هویج به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    زدن کره با شکر

    کره رو آب کنید و داخل کاسه بریزید. شکرها رو بهش اضافه کنید و با همزن برقی بزنید.

  • 2 مرحله دوم

    شکستن تخم مرغ

    حین مخلوط کردن تخم مرغ‌ها رو داخل کاسه بشکنید. بین شکستن یک تخم مرغ تا تخم مرغ بعدی 30 ثانیه فاصله بندازید. تا 2 دقیقه به زدن ادامه بدید که فرم بگیره و بافت خمیر مانند پیدا کنه و بعد همزن رو خاموش کنید.

  • 3 مرحله سوم

    اضافه کردن مواد خشک و هویج

    آرد، نمک، بیکینگ پودر و دارچین رو الک کنید و داخل کاسه بریزید. با لیسک مخلوط کنید تا مایه‌ی کیک یکدست بشه. دقت کنید که موقع مخلوط کردن جهت گردش دستتون رو عوض نکنید و تو همون جهتی که شروع کردید به هم بزنید. در آخر هویج رو درشت رنده کنید، بادوم رو بکوبید، به کاسه اضافه کنید و با لیسک به هم بزنید تا خوب داخل مایه کیک پخش بشه..

  • 4 مرحله چهارم

    پختن کیک

    سطح داخلی قالب کیک رو چرب کنید. کاغذ روغنی رو متناسب با کف قالب برش بزنید و داخل قالب قرار بدید. بعد مایه کیک رو داخل قالب بریزید، سطحش رو هموار کنید و داخل فر 180 درجه که از قبل داغ شده بگذارید. 35 دقیقه صبر کنید و از فر خارج کنید.

  • 5 مرحله پنجم

    برش زدن و سرو کیک

    اجازه بدید کیک خنک بشه و از قالب درش بیارید. می‌تونید بهش انواع فیلینگ و تاپینگ رو هم اضافه کنید. برش بزنید، کنار نوشیدنی دلخواهتون سرو کنید و نوش جان!

زمان آماده سازی:
60 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۱۸ بهمن ۱۴۰۲
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها

۰۳:۱۲ ۸ بازدید ۰ نظر
۰۳:۱۲ ۵ بازدید ۰ نظر
۰۷:۴۷ ۴ بازدید ۰ نظر
۰ ۹ بازدید ۰ نظر
۰۳:۱۶ ۱۰ بازدید ۰ نظر