طرز تهیه مربای هویج
در این ویدیو سرآشپز نواب ابراهیمی طرز تهیه مربای هویج خانگی رو بهتون آموزش می‌ده.
مربای هویج یکی از اعضای همیشگی صبحانه‌های سنتی مردم ایرانه. شما هم می‌تونید تو چند مرحله ساده، یک مربای فوق‌العاده خوشرنگ، شفاف و خوشمزه رو برای وعده صبحانه خود آماده کنید.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن هویج
میوه هویج به رو رنده کنید. هویج رنده شده خودتون رو در درون یک قابلمه (ترجیحا مسی) بریزید.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن شکر و آب
در یک ظرف جدا، شکر و آب را با یکدیگر ترکیب کنید و هم بزنید. بعد مقداری آب و زعفران بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید. و بعد هم هویج رنده شده رو داخل قابلمه بریزید.
-
۳ مرحله سوم
پختن مربای به خانگی
در این مرحله قابلمه رو روی گاز قرار بدید و شعله متوسط را روشن کنید. بذارید تا مربای شما به مدت 4 الی 5 ساعت بپزه. حین پختن و به مدت هر نیم ساعت، محتویات داخل قابلمه رو هم بزنید. تمام شد! مربای هویج خانگی خوشمزه شما آماده است وموقع صبحانه می‌تونید از اون لدت ببرید.
مواد مورد نیاز
| شکر: | 800 گرم |
| هویج: | 1 کیلو |
| زعفران: | به مقدار لازم |
