امروز دوشنبه 24 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ
مواد اولیه

طرز تهیه کیک هویج  به شیوه نواب ابراهیمی

-ظرف شماره ۱)
آرد: ۲ لیوان
مکمل‌های آرد:
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
-ظرف شماره ۲)
کره آب شده (یا روغن): ۱ لیوان
شکر سفید: نصف لیوان (اگر شیرین تر دوست دارید، سه‌چهارم لیوان)
شکر قهوه‌ای: به اندازه شکر سفید
(اگه شکر قهو‌ه‌ای نبود مهم نیست، ۲ لیوان شکر سفید یا پودر قند بزنید)
تخم مرغ: ۴ عدد (دونه دونه اضافه و مخلوط کنید)
.
محتویات ظرف ۱ رو در دو مرحله داخل ظرف ۲ بریزید و آروم مخلوط کنید.
۲ تا هویج رنده شده و نصف لیوان گردو خورد شده(اختیاری) رو اضافه کنید و موارد رو یکدست کنید.
کف قالب رو چرب کنید، کاغذ روغنی بذارید و خمیر کیک رو بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه (حدودی – چون عملکرد فر ها متفاوت هست) در فر با دمای ۱۸۰ قرار بدید.
اگه دمای فر از پایین هست، ۳-۴ دقیقه نهایی، گریل رو روشن کنید.
.
-خامه روی کیک:
پنیر‌خامه‌ای: ۲۰۰ گرم (۱ دقیقه مخلوط کنید)
خامه قنادی(از لوازم قنادی تهیه کنید): ۲۰۰ گرم
بعد از اضافه کردن خامه قنادی، ظرف رو در یک ظرف بزرگتر که توش یخ هست بذارید و مخلوط کنید تا خامه فرم خوبی بگیره.
مثل من کیک رو ببرید و به اصطلاح خامه‌کشی کنید و روی کیک رو با پودر قهوه‌ای(نصف دارچین نصف شکلات)، گردو و هر چیزی که دوست دارید تریین کنید و تا زمان مصرف داخل یخچال قرار بدید.
.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
نفر
منتشر شده در
۱۵ اسفند ۱۳۹۸
دستورهای مشابه
کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها