در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)
مواد اولیه
برای مرغ سوخاری
سینه مرغ: 1 عدد
چیپس ترتیلا: 1 بسته
نون باگت: 1 عدد
کاهو: به میزان لازم
پنیر پیتزا: 5-6 مشت
آرد: به میزان لازم
تخم مرغ: 1 عدد
برای تهیه سس سزار
آب لیمو تازه: ۲ عدد
سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذا خوری
سیر: ۲ یا ۳ حبه
تخم مرغ آب پز: ۱ عدد سالم + ۱ عدد زرده
پنیر پارمسان: ۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
سس مایونز: ۳ قاشق غذا خوری
قند (یا شکر): ۲ حبه

طرز تهیه سالاد سزار با مرغ سوخاری

نواب ابراهیمی توی این ویدئو آموزش تهیه سالاد سزار با مرغ سوخاری پنیری معروف رو به روش رستورانی یاد می‌ده که فوق العاده لذیذه و خوراک مهمونیای شیک و درجه یکه.

سالاد سزار اصالتی ایتالیایی داره که سرتاسر جهان خیلی محبوبه. این سالاد دستور تهیه‌های مختلفی داره مثل پاستا ! دستور اصلیه سالاد سزار ترکیبی از کاهو، سینه مرغ ، نون تست پنیر پارمسانه که می‌تونید گوجه گیلاسی یا زیتون هم داخلش بریزید. چند مدل سس سالاد سزار وجود داره؛ این دستور یکی از بهتریناشه که اکثر رستوران‌های خوب هم همین سس رو به سالادشون می‌زنن.

مراحل تهیه سالاد سزار با مرغ سوخاری به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    سس سالاد سزار رو اینجوری درست کن

    آب لیمو، سرکه بالزامیک، تخم مرغ ، پنیر پارمسان، مایونز، روغن زیتون و دو حبه قند را در مخلوط کن ریخته و ترکیب کنید.

  • 2 مرحله دوم

    حالا نوبت مرغ رسیده

    سینه‌ مرغ را مطابق ویدئو برش بزنید و بااستیک کوب (یا گوشت کوب) خوب بکوبید تا نازک بشن. سپس به اون‌ها نمک و فلفل بزنید و مابینشون رو با پنیر پیتزا پر کرده و رول کنید. بعد هم نیم ساعت توی فریزر بذارید تا خودشون رو بگیرن.

  • 3 مرحله سوم

    نون‌ها رو گریل کن

    نون‌های باگت یا تست رو مثل ویدئو برش بزنید و به تیکه‌های کوچیک تقسیم کنید. بعد بهش یه قاشق از سس سزاری که درست کردید، شوید و کنجد بزنید و ۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ گریل کنید.

  • 4 مرحله چهارم

    سوخاری کنیم

    یه بسته چیپس ترتیلا رو خوب له کنید و داخل سینی بریزید. آرد هم در یک سینی دیگر ریخته و در بشقابی دیگر 1 تخم مرغ بشکنید. حالا مرغ‌های فریز شده رو اول داخل یه سینی آرد، بعد تخم مرغ و سپس سینی چیپس بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید. اگه بخواید می‌تونید مرغ‌هاتون رو کبابی کنید که اون روش هم خیلی خوشمزس.

  • 5 مرحله پنجم

    اینجا دیگه آخرشه

    کاهوها رو با سس سزار مخلوط کنید، تست‌ها و مرغ‌های برش زده شده رو روش بریزید و در نهایت پارمسان اضافه کنید.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 40 دقیقه
مناسب برای
۱ نفر
منتشر شده در
۲۶ مهر ۱۳۹۷
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها