نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ
مواد اولیه
برنج قهوه‌ای: به مقدار لازم
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
آرد: ۱ لیوان
نمک: ۳ قاشق چایی‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چایی‌خوری
سیر: ۲ حبه
تخم‌مرغ: ۱ عدد
شیر: ۱ لیوان
آرد سوخاری: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
بادیان ستاره‌ای، دارچین و هل (در صورت تمایل): به مقدار لازم

طرز تهیه بشقاب برنج قهوه‌ای و مرغ کبابی به شیوه نواب ابراهیمی

نواب ابراهیمی توی این ویدیوطبخ بشقاب برنج قهوه ای و مرغ کبابی رو به شما یاد می ده.

برنج قهوه‌ای یه غله سبوس‌دار و خوشمزه است که منبع خیلی خوبی از ویتامین و فیبره.

تفاوت این برنج با برنج سفید، توی تعداد لایه‌های موجود دونه برنج و مدت زمان پختشه.

بافت و مزه برنج قهوه‌ای با برنج سفید متفاوته و بعد از پخت مثل برنج سفید، به صورت دانه‌ای نمیمونه.

مرغ کبابی رو هم می‌تونید با دیدن این ویدیو به صورت جدیدی طبخ کنید و نکات جالبی یاد بگیرید. این مرغ عالی‌ترین انتخاب برای یه وعده سالم و سرشار از پروتئینه.

 

✓ نکته: می‌تونید موقع دم کرد برنج و ریختن نمک و روغن، بادیان ستاره‌ای، دارچین و هل به برنج اضافه کنید و طعم جدیدی به برنجتون بدید.

مراحل تهیه بشقاب برنج قهوه‌ای و مرغ کبابی به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    خیس کردن برنج

    در مرحله اول برنج رو حدود ۲ ساعت داخل آب سرد قرار بدید و بعد به خوبی با آب سرد بشوریدش. توجه داشته باشید که این نکته صرفاً برای نرم‌تر شدن برنجتون و بهتر پختنشه. در صورت نیاز می‌تونید انجامش ندید.

  • 2 مرحله دوم

    دم کردن برنج

    حالا برنج‌ها رو داخل یه قابلمه مناسب بریزید و به اندازه دو بند انگشت روش آب بریزید. بهش به میزان مورد نیازتون نمک و روغن اضافه کنید.

  • 3 مرحله سوم

    پخت برنج

    ۲۵ دقیقه بذارید برنج با در باز روی حرارت ملایم بجوشه؛ بعد از خشک شدن آبش درش رو ببنید و بازهم ۲۵ دقیقه صبر کنید. بعد از این مدت برنجتون آماده است.

  • 4 مرحله چهارم

    تهیه روکش مرغ

    آرد، ۱ قاشق چای‌خوری نمک، فلفل سیاه، سیر رنده شده، تخم مرغ و شیر رو به خوبی با هم مخلوط کنید.

  • 5 مرحله پنجم

    خرد کردن مرغ و مخلوط کردن

    سینه‌ مرغ رو به صورت مکعبی خرد کنید و داخل روکشی که تهیه کردید بریزید. خوب با هم مخلوطشون کنید.

  • 6 مرحله ششم

    پخت مرغ

    حالا مرغ‌ها رو به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه قرار بدید یا اینکه داخل روغن سرخشون کنید.

  • 7 مرحله هفتم

    پایان

    غذای شما آماده شد. برنج و مرغ کبابی رو کنار هم سرو کنید و لذت ببرید.

زمان آماده سازی:
60 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۱ اردیبهشت ۱۳۹۸
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها