طرز تهیه املت سیاه دونه
با این دستور پخت، دیگه لازم نیست وقتی گشنتونه و غذای آماده دم دست ندارید سراغ املت‌های همیشگی و تکراری برید برید. نواب ابراهیمی توی این ویدئو طرز تهیه یه املت جذاب به اسم املت سیاه دانه با سالاد رو به شما آموزش می‌ده. بعد از دیدن این آموزش املت‌های قدیمی رو فراموش می‌کنید.
سیاه دانه که توی این املت استفاده شده، بذرهای عجیب یه گیاه از خانواده آلاله‌ست. این گیاه حاوی مواد معدنی و ویتامین‌هاییه که از ناخن پا تا نوک موی سر شما رو درمان می‌کنه، حافظه و سیستم ایمنی شما رو تقویت می‌کنه و همچنین یه ماده غذایی ضد سرطان به حساب میاد.
-
۱ مرحله اول
اول یه سالاد ویژه
هویج رو به کمک رنده یا پوست گیر خیلی نازک و مثل ویدئو، حلقه‌ای برش بزنید. زیتون‌ها و گوجه گیلاسی‌ها رو نصف کنید. نصف یک پیاز رو خرد کنید. حالا همه‌ی سبزیجات خرد شده رو توی یه کاسه بریزید و با روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل مخلوط کنید.
-
۲ مرحله دوم
حالا املت رو این‌جوری درست کن
اول پیازچه‌ها رو خرد کنید و کنار بذارید. حالا تخم مرغ‌ها رو توی یه کاسه بشکنید و یکم با چنگال هم بزنید. سپس توی ماهیتابه با روغن داغ، تخم‌ها رو بریزید. برای ساندویچی کردن املت، پیازچه‌ها رو یه سمت تخم مرغ‌ها بریزید و روشون چند تا تکه پنیر سفید بذارید و سیاه دانه بپاشید. حالا مثل ویدئو املت رو از وسط تا کنید. 2 دقیقه بعد هم املت رو برگردونید و اون طرفش رو برشته کنید.
-
۳ مرحله سوم
این‌جوری هم سرو کن
برای سرو، یک طرف بشقاب رو با سالاد پر کنید و در طرف دیگه املت رو بذارید.
مواد مورد نیاز
| برای املت | |
| پیازچه: | 7-8 تا ساقه |
| تخم مرغ: | 3 عدد |
| پنیر سفید: | 50 گرم |
| سیاه دانه: | کمی |
| برای سالاد | |
| روغن زیتون: | 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک: | 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز: | نصف 1 پیاز متوسط |
| زیتون: | 10 تا دونه |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| گوجه گیلاسی: | 10 تا دونه |
| نمک: | به میزان لازم |
| هویج: | 1 عدد |
