خوراک لوبیا با سیب‌زمینی

مراحل تهیه خوراک لوبیا با سیب‌زمینی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  پحتن لوبیا

  لوبیا رو خوب بشورید و داخل زودپز بریزید بهش آب اضافه کنیدد. در زودپز رو ببندید و برای ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار بدید. می‌تونید به جای زودپز از قابلمه هم استفاده کنید و توجه داشته باشید زمان پخت داخل زودپز ۱۵ دقیقه و داخل قابلمه ۴۵ دقیقه‌ست. بهتره لوبیا رو از ۱۲ ساعت قبل خیس بذارید اما اگر این کار رو نکردید خوب بپزیدش تا نفخش گرفته بشه.

• 2 مرحله دوم

  اضافه کردن پیاز و گوجه

  گوجه‌ها رو از وسط نصف کنید، پیاز رو پوست بگیرید و همراه لوبیاها که آبکش کردید دوباره داخل زودپز برگردونید. روش کمی آب بریزید و در زودپز رو ببندید. روی حرارت قرار بدید تا ۱۵ دقیقه دیگه خوب بپزه و جا بیفته. بعد از روی حرارت بردارید.

• 3 مرحله سوم

  پوره کردن سس خوراک

  در زودپز رو با احتیاط باز کنید. گوجه‌ها و پیاز رو ازش خارج کنید و همراه زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، کمی نمک و مقداری از آب لوبیاها به وسیله بلندر یا گوشکوب برقی خوب له کنید تا یکدست بشه.

• 4 مرحله چهارم

  پختن سیب‌زمینی‌

  سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرید، به شکل مکعبی درشت یا تاس شکل برش بزنید و همراه پوره‌ای که درست کردید داخل زودپز بریزید داخل زودپز بریزید. در زودپز رو ببندید و برای مرحله آخر پخت ۱۵ دقیقه دیگه روی حرارت قرار بدید.

• 5 مرحله پنجم

  سرو کردن خوراک

  خوراک لوبیای شما آماده است که با نیمرو ترکیب بی‌نظیری رو می‌سازه. داخل ظرف دلخواهتون سرو کنید و نوش جان!