خوراک لوبیا با سیبزمینی
طرز تهیه خوراک لوبیا با سیبزمینی
خوراک لوبیا یک غذای ساده و کاربردیه که می‌تونید اون رو به عنوان صبحانه یا یک شام سبک استفاده کنید. این آموزش بهتون کمک می‌کنه یک خوراک لوبیای خوش طعم و خوش‌رنگ با سیبزمینی و گوجه تازه آماده کنید که سرشار از پروتئینه. با مراحل همراه باشید.
-
۱ مرحله اول
پحتن لوبیا
لوبیا رو خوب بشورید و داخل زودپز بریزید بهش آب اضافه کنیدد. در زودپز رو ببندید و برای ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار بدید. می‌تونید به جای زودپز از قابلمه هم استفاده کنید و توجه داشته باشید زمان پخت داخل زودپز ۱۵ دقیقه و داخل قابلمه ۴۵ دقیقه‌ست. بهتره لوبیا رو از ۱۲ ساعت قبل خیس بذارید اما اگر این کار رو نکردید خوب بپزیدش تا نفخش گرفته بشه.
-
۲ مرحله دوم
اضافه کردن پیاز و گوجه
گوجه‌ها رو از وسط نصف کنید، پیاز رو پوست بگیرید و همراه لوبیاها که آبکش کردید دوباره داخل زودپز برگردونید. روش کمی آب بریزید و در زودپز رو ببندید. روی حرارت قرار بدید تا ۱۵ دقیقه دیگه خوب بپزه و جا بیفته. بعد از روی حرارت بردارید.
-
۳ مرحله سوم
پوره کردن سس خوراک
در زودپز رو با احتیاط باز کنید. گوجه‌ها و پیاز رو ازش خارج کنید و همراه زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، کمی نمک و مقداری از آب لوبیاها به وسیله بلندر یا گوشکوب برقی خوب له کنید تا یکدست بشه.
-
۴ مرحله چهارم
پختن سیبزمینی
سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرید، به شکل مکعبی درشت یا تاس شکل برش بزنید و همراه پوره‌ای که درست کردید داخل زودپز بریزید داخل زودپز بریزید. در زودپز رو ببندید و برای مرحله آخر پخت ۱۵ دقیقه دیگه روی حرارت قرار بدید.
-
۵ مرحله پنجم
سرو کردن خوراک
خوراک لوبیای شما آماده است که با نیمرو ترکیب بی‌نظیری رو می‌سازه. داخل ظرف دلخواهتون سرو کنید و نوش جان!
مواد مورد نیاز
| لوبیا چیتی: | ۳ کاسه متوسط |
| سیبزمینی متوسط: | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی متوسط: | ۲ عدد |
| پیاز متوسط: | ۱ عدد |
| پاپریکا شیرین: | به مقدار لازم |
| زردچوبه: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
