کباب ریحون

مراحل تهیه کباب ریحون به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  آماده کردن گوشت

  در مرحله اول، پیازها رو با رنده ریز خوب رنده کنید و به همراه ریحون خرد شده به گوشت اضافه کنید. بعد از این که به مواد فلفل و نمک زدید، گوشت رو خوب ورز بدید.

• 2 مرحله دوم

  دم گذاشتن برنج

  برنج رو بشورید، تو قابلمه بریزید و به اون نمک و روغن اضافه کنید. حرارت شعله در این باید مرحله زیاد باشه. آب برنج که رفت، حرارت رو کم کنید و در اون رو بذارید تا بپزه.

• 3 مرحله سوم

  تهیه سس گوجه

  گوجه رو رنده کنید و تو تابه بریزید تا بپزه. آب گوجه که رفت، روغن زیتون، نمک، فلفل و ریحون تازه رو اضافه کنید. سس گوجه خوشمزه ما آمادست.

• 4 مرحله چهارم

  به سیخ کشیدن کباب

  دستتون رو خیس کنید و مطابق ویدیو گوشت‌ها رو به سیخ چوبی بکشید.

• 5 مرحله پنجم

  سرخ کردن کباب

  کف یک ماهیتابه رو کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم کباب‌ها رو تو اون قرار بدید. کباب‌ها با ضخامت نازک پنج دقیقه‌ای آماده می‌شه.

• 6 مرحله ششم

  چیدن کباب در سس گوجه

  بعد از سرخ کردن کباب‌ها، سس گوجه رو تو همون ماهیتابه کباب بریزید و کباب‌ها رو توش بچینید. کمی ریحون تازه اضافه کنید و اجازه بدید ۲ دقیقه بپزه. کباب خوشمزه و خوش عطر ما آمادست. این کباب بی‌نظیر رو می‌تونید همراه با برنج کته میل کنید.