امروز دوشنبه 5 مهر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

کباب ریحون

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » کباب ریحون
26+

گام اول : کباب
پیاز : 1 عدد
گوشت جرخ کرده : 400 گرم
برگ ریحون تازه : 1 مشت
نمک
فلفل سیاه

پیاز رو رنده ریز کنید، با گوشت چرخ کرده و ریحون تازه، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و ورز بدید.
گوشت ها رو مثل من به سیخ چوبی بکشید.
داخل ماهیتابه با روغن زیتون روی حرارت ملایم اونارو سرخ کنید و مدام پشت و رو کنید.

گام دوم : کته
برنج
زعفران
نمک
روغن
برنج رو با آب سرد بشورید. به ازای هر یک پیمانه برنج، 1.5 پیمانه آب میریزید. با روغن و نمک.
اول روی حرارت زیاد تا آبش رو بکشه. بعد حرارت رو کم کنید و درش رو بذارید.
کمی زعفران برای گوشه برنج عالیه.

گام سوم : سس گوجه و ریحون
گوجه : به میزان دلخواه
روغن زیتون
نمک
فلفل سیاه
برگ ریحون تازه

گوجه هارو رنده میکنید و داخل ماهیتابه با حرارت زیاد قرار میدیم تا بجوشه.
آبش که کشیده شد، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه میزنیم.
یک مشت ریحون تازه خرد میکنیم و میریزیم.
نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۳ نظر
نواب ابراهیمی گفت:

خیلی عالیه

روفیا گفت:

این غذا واقعا بوی بهشت میداد ممنون از آموزشتون آقا نواب 🙏🏼🙏🏼🌺🌺

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم

جدیدترین ویدیو ها