لازانیا ریحون و بادمجان

مراحل تهیه لازانیا ریحون و بادمجان به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  اول از همه سس پیاز بشامل

  پیاز رو توی کره سرخ می‌کنم. پنج شش دقیقه بعد، آرد و دو دقیقه بعد هم شیر رو اضافه می‌کنیم. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد، ریحون، فلفل سیاه و نمک رو بهش اضافه می‌کنیم و میذاریم تا یکم غلیظ شه.

• 2 مرحله دوم

  حالا نوبت لازانیاست

  اول بادمجون‌ها رو توی روغن سرخ می‌کنیم. بعد ورقه‌های لازانیا رو با نمک توی قابلمه می‌جوشونیم و آبکش می‌کنیم.

• 3 مرحله سوم

  مرحله آخر

  کف یک ظرف مناسب، اول سس می‌ریزیم، بعد برگه‌های لازانیا رو روی سس می‌چینیم. روی برگه‌های لازانیا، پنیر پیتزا و ریحون می‌ریزیم و بعدشم بادمجون‌ها و پنیر پارمسان. به همین ترتیب، لایه‌های دیگه رو هم می‌چینیم و بعد ظرف رو توی فر 200 درجه که از قبل داغ شده می‌ذاریم. بعد از برشته شدن پنیر، لازانیا ریحون و بادمجان ویژه نواب آماده‌ست.