طرز تهیه بشقاب بهشتی بال و کتف
اگر به دنبال طعم جدیدی برای مزه دار کردن بال و کتف هستید در این ویدیو نواب ابراهیمی به شما آموزش بشقاب بهشتی بال و کتف رو می‌ده. این روش رمز نواب رو داره. با ما همراه باشید تا طرز تهیه بشقاب بهشتی بال و کتف رو به شما آموزش بدیم.
نکته مهم: اگر ماهیتابه خشک شد یک کوچولو آب به بال و کتف‌های در حال سرخ شدن اضافه کنید. این مرحله رمز نوابه.
-
۱ مرحله اول
مزه دار کردن بال و کتف
بال و کتف رو با روغن زیتون، نمک، فلفل، سس فلفل چیلی، سیر خرد شده تازه و یک قاشق رب انار ملس اون رو مزه‌دار می‌کنیم.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن سیب زمینی
سیب زمینی‌ها رو پوست بکنید و مطابق ویدیو اون رو به ابعاد ریز در بیارید.
-
۳ مرحله سوم
سرخ کردن بال و کتف
بال و کتف رو بدون روغن به مدت 20 دقیقه داخل ماهیتابه سرخ کنید. ظرف دیگه‌ای بیارید، روغن رو بذارید داغ بشه و بعد از اون سیب زمینی ها رو اضافه کنید تا سرخ بشن. توی بیست دقیقه مدام بال و کتف رو برگردونید. یک مقدار کره هم برای طعم بهتر به ماهیتابه اضافه کنید.
-
۴ مرحله چهارم
دیگه تمومه
به سیب زمینی داغ فلفل سیاه و نمک بزن، یک کوچولو پیازچه و کنجد برای طعم بهتر به غذا اضافه کنید و از طعم بی‌نظیر بشقاب بهشتی بال و کتف لذت ببرید.
مواد مورد نیاز
| بال مرغ: | ۳۰۰ گرم |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| سس فلفل: | ۱ قاشق غذاخوری |
| رب انار ملس: | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیر: | ۱ حبه |
| پیازچه: | به مقدار لازم |
| کنجد: | به مقدار لازم |
| سیب زمینی سرخ شده: | به مقدار لازم |
