طرز تهیه پیتزا بدون خمیر
روزهایی هست که مهمون سرزده دارید یا قصد دارید برای خودتون یک پیتزای فوری پخت کنید. اما درست کردن خمیر زمان زیادی می‌بره. برای این مواقع، درست کردن پیتزا با نون باگت گزینه‌ی مناسبیه و از بین راه‌های که میتونید همچین پیتزایی درست کنید، بهترینش تو این آموزش اومده. طرز تهیه رو دنبال کنید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، بدون خمیر و با سس ساده و خوشمزه، این پیتزا رو تهیه کنید.
نکته: برای تهیه این پیتزا به فر نیاز دارید.
-
۱ مرحله اول
باز کردن نون
سر و ته نون‌ها رو بزنید و بازشون کنید. خمیرشون رو خارج کنید تا ضخامتش کم بشه تا در نهایت نون پیتزاتون کلفت نشه. نون‌ها رو از سمت خمیر با وردنه صاف کنید تا مسطح بشن.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن سس
سس کچاپ رو به همراه یک و نیم قاشق غذاخوری سس خردل، روغن زیتون، پودر سیر و آویشن داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید. میتونید بهش خیارشور رنده شده هم اضافه کنید.
-
۳ مرحله سوم
مزه‌دار کردن مرغ
مرغ‌ها رو به شکل قطعات مکعبی کوچک برش بزنید و داخل کاسه بریزید. یک قاشق از سس رو اضافه کنید و به هم بزنید تا مرغ‌ها مزه‌دار بشن؛ با باقی سس، سطح نون‌ها رو آغشته کنید.
-
۴ مرحله چهارم
اضافه کردن تاپینگ
نون‌ها رو داخل سینی فر قرار بدید و روشون رو با یک لایه پنیر پیتزا بپوشونید. گوجه و فلفل دلمهای رو به شکل نگینی ریز خرد کنید، قارچ‌ها رو ورقه‌ای برش بزنید و روی پنیر پیتزا بچینید. مرغ‌ها رو به یکی از پیتزاها اضافه کنید تا دوتا طعم مختلف پیتزا داشته باشید.
-
۵ مرحله پنجم
پختن پیتزا
سینی رو بگذارید داخل فر 200 درجه که از قبل داغ شده. صبر کنید تا پیتزاها خوب بپزن و روشون طلایی بشه.
-
۶ مرحله ششم
برش زدن و سرو پیتزا
سینی رو از فر خارج کنید و پیتزای شما آماده‌ست. برش بزنید، سرو کنید و نوش جان!
مواد مورد نیاز
| سینه مرغ بدون استخون: | 1 عدد (حدود 170 گرم) |
| نون باگت: | 2 عدد |
| گوجه فرنگی متوسط: | 1 عدد |
| فلفل دلمهای متوسط: | نصف 1 عدد |
| قارچ متوسط: | 3 عدد |
| سس کچاپ: | 1 کاسه کوچک |
| خیارشور کوچک: | 1 عدد (اختیاری) |
| پنیر پیتزای دلخواه ( میتونید از ترکیب گودا و پارمسان یا موزارلا استفاده کنید): | به مقدار لازم |
| سس خردل: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| آویشن: | به مقدار لازم |
| پودر سیر: | به مقدار لازم |
