باقالی قاتوق 2

برنج رو با آب سرد میشوریم و میذاریم روی گاز با شعله زیاد به همراه نمک و روغن بدون در.
وقتی آب برنج کشیده شد، در قابلمه رو میذاریم و شعله رو کم میکنیم.
.
برای خورش، کره رو داخل قابلمه میریزم. بلافاصله سه حبه سیر رو داخلش رنده میکنم و به مدت 30 ثانیه تفت میدم.
نصف قاشق چایخوری زردچوبه اضافه میکنیم.
لوبیا کشاورزی رو اضافه میکنیم.
نمک و فلفل میزنیم.
به اندازه 4 قاشق غذاخوری شوید میزنیم.
کمی که تفت خورد، آب میریزیم و اجازه میدیم که بپزه.در آخر وقتی باقالی ها پخت، 2 تا تخم مرغ رو به خورش اضافه میکنم.
نوش جان