امروز یکشنبه 16 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

باقالی قاتق

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » باقالی قاتق

در این ویدیو نواب ابراهیمی به شما آموزش یک خورشت گیلانی خوشمزه، یعنی باقالی قاتق با لوبیا کشاورزی رو می‌ده! این خورشت در گیلان بسیار محبوب و پرطرفداره. باقالی قاتق با لوبیا کساورزی به عنوان پیش غذا هم سرو می‌شه. با ما در آموزش باقلا قاتق گیلانی همراه باشید.

نکته مهم: لوبیا‌هارو آروم هم بزنید که خورد نشن.

نکته بسیار مهم: آب رو تا جایی که روی مواد رو کامل بگیره اضافه می‌کنیم.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مواد اولیه
  • کره: ۵۰ گرم
  • سیر: ۵ حبه
  • لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی): ۴۰۰ گرم
  • شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری
  • آب: به مقدار لازم
  • نمک + فلفل: به مقدار لازم
  • زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
  • تخم مرغ: ۱ تا 2 عدد

طرز تهیه باقالی قاتق نواب

  • 1 مرحله اول

    آماده سازی لوبیای کشاورزی

    50 گرم کره، 5 حبه سیر له شده و لوبیا‌ها رو توی قابلمه می‌ریزیم. لوبیا‌های کشاورزی رو باید بین 7-8 دقیقه تفت بدید.

  • 2 مرحله دوم

    اضافه کردن آب

    شوید و ادویه‌ها رو به مواد اضافه کرده و بعد از اون آب رو روی سر مواد می‌ریزیم. اجازه بدید تا خورشت 60 دقیقه بپزه تا حسابی جا بیفته.

  • 3 مرحله سوم

    مرحله پایانی

    دو دقیقه قبل از سرو خورشت تخم مرغ رو اضافه می‌کنیم. برای پخت تخم مرغ 2 دقیقه کافیه. به دلخواه خودتون می‌تونید یک تخم مرغ یا دو تخم مرغ اضافه کنید.

  • 4 مرحله چهارم

    دیگه تمومه

    این خورشت خوشمزه گیلانی رو با برنج کته میل کنید و مزه بهشت رو احساس کنید.

کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها