امروز پنجشنبه 18 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

کیک سیب و گردو با عطر دارچین

خانه » آموزش ها » دسر » کیک سیب و گردو با عطر دارچین
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 10 دقیقه

اول از همه فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
پیمانه میتونه لیوان یا کاسه باشه
شکر: ۱ پیمانه
روغن گیاهی: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر: ۱ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ سرانگشت
گردو: نصف پیمانه
سیب: ۲ عدد
شکر و روغن رو 5 دقیقه مخلوط کنید.
تخم مرغ ها رو دونه دونه بشکونید و بعد از شکوندن هر کدوم ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.
حالا مواد خشک رو به ترکیب اضافه کنید و آروم مخلوط کنید.
کف قالب رو چرب کنید، یکم دارچین و آرد بزنید و مایه کیک رو بریزید و ۱ ساعت تو فر بذارید.
بعد از ۱ ساعت اجازه بدید تا خوب خنک بشه، بُرش بدید و با چای یا قهوه نوش جون کنید.

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۵۳ نظر
مائده اصلانی گفت:

?بی نظیر

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان عزیزم

معصومه گفت:

سلام. روغن یک لیوان زیاد نیست؟ میشه کمتر ریخت؟

نواب ابراهیمی گفت:

کیکتون در نهایت کمی متفاوت میشه اما میتونید کمتر بریزید

پریناز گفت:

عالی بود. ممنون

مه رو گفت:

عالی بود خوش بحال کسی که زن شمابشه

شایان گفت:

افرین برشما بی زحمت میشود اموزش کاپ کیک راهم بگذارید

مریم گفت:

میشه توی قابلمه هم درست کرد ☹️

نواب ابراهیمی گفت:

نه نمیشه

سپیده گفت:

با این دستور هر هفته کیک سیب درست میکنم فووووق العاده است??

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون

مامان سام گفت:

سلام
میشه بجای شیر از آب استفاده کنم؟!

نواب ابراهیمی گفت:

میتونید اما باید کمتر بزنید

الهام گفت:

چیزی که تو تصویر دیده میشه اینه که شکر و روغن نصف لیوانه ، بقیه لیوانا پُره!
چرا خودتون نصفه میریزین به ما میگین زیادتر بریزیم؟?

نواب ابراهیمی گفت:

چیزی که خودم میریزم رو به شما هم میگم

ساناز گفت:

خيلی خوشمزس لعنتی??

مريم گفت:

اگر بخوايم حجم مواد كمتر باشه يا بيشتر ،بايد از هر پيمانه و تعداد چقدر كم يا زياد بكنيم؟

نواب ابراهیمی گفت:

باید نسبت ها رعایت شه تا انتها

فرزانه گفت:

سلام اقای نواب این ۱ پیمانه میشه لیوان فرانسوی حساب کرد

نواب ابراهیمی گفت:

فرقی نداره هر چیزی رو میتونید به عنوان پیمانه استفاده کنید اما تا انتها با همون کار کن

سمیه گفت:

چرا داخل کیک من نپخته؟؟

نواب ابراهیمی گفت:

فر از قبل باید کاملا داغ باشه

برنا گفت:

میشه بجای سیب از هویج یا میوه دیگه ای استفاده کرد؟

نواب ابراهیمی گفت:

میشه

آزیتا گفت:

سیبها رو نگفتید چه اندازه برش بزنیم و چه زمانی اضافه کنیم؟

نواب ابراهیمی گفت:

مثل من برش بزنید و در آخر وارد مایع خمیر کنید و بعد داخل فر بذارید

پروین_سادات گفت:

این مقدار برای چند نفرع؟

نواب ابراهیمی گفت:

6-8 نفر

رزا گفت:

سلام
تو طرز تهیه شیر و سیب و گردو نگفتین

Zizi گفت:

کیک من بوش‌و طعمش عالی شد ولی وقتی برش زدم پایین کیک کمی خمیری بود بااینکه همون تایم که گفتین پخت و البته بیشتر، و پف کرده بود اما وقتی خنک شد یک‌مقدار پفش خوابید

نواب ابراهیمی گفت:

دلیل این قضیه اینه که فر شما کاملا داغ نبوده و یا کیک در طبقه بالا و دور از حرارت قرار داشته

فرح بسیار ساده وراحت اموزش دادید به نظر من وقتی دارچین می ریزید دیگر وانیل لزومی ندارد گفت:

بسیار

سارا گفت:

میشه با قالب معمولی ک سوراخ داره وسطش درس کرد؟

Karow گفت:

سیب را کی و چگونه باید ریخت؟

علی گفت:

خیلی آشاغله و ناقص

الناز گفت:

توضیح خیلی خیلی بد بد بود و نافص و چرت

نواب ابراهیمی گفت:

نظر لطفتونه

Mahdiyeh گفت:

واسه من عالی در اومد مرسی برای این دستور پخت بی نقص

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم. شیرین کام باشید

محدثه گفت:

سلام ،
خیلی ممنون از این همه دستور های عالی و خشمزه
میشه لطفا کیک هویج رو هم آموزش بدید یا این که اگر آموزشش موجود هست راهنمایی کنید که کجا میتونم پیداش کنم

نواب ابراهیمی گفت:

عزیزم این لینک رو ببینید
https://www.instagram.com/p/B9Yqpszg2Pj/

بهنوش گفت:

عالی شد وقتی درست کردم. مزه بهشت میداد، مرسی نواب

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم

ثریا گفت:

سلام، من همیشه کیکام به خاطر اینکه میچسبه به قالب خراب میشه 🙁

نواب ابراهیمی گفت:

کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کنید یا خوب چرب کنید. اجازه بدید فر کاملا داغ بشه بعد کیک رو بذارید داخلش

م،،ش گفت:

این کیک بسیار عالی هست و تو قابلمه هم پخت میشه به راحتی

نواب ابراهیمی گفت:

داخل قابلمه امتحانش کردید؟

سارا گفت:

سلام وقت بخیر میشه بگید قالبای کیکو از کجا تهیه میکنید

نواب ابراهیمی گفت:

مغازه هایی که لوازم آشپزخونه دارن و لوازم شیرینی پزی دارن

مهناز گفت:

پس شير چي شد؟؟

نگار گفت:

طعم کیک خیلی خوبه ولی دوتا ایراد:
۱- در قسمتی که دستور رو نوشتید فراموش کردید شیر رو بنویسید، فقط شکر و روغن رو نوشتید قاطی کنیم
۲- فر رو کامل داغ کرده بودم از قبل، اما داخل کیک کاملا خام موند و سطح رویی و زیرش دیگه داشت میسوخت

نواب ابراهیمی گفت:

دمای فر نباید از 180 بالاتر یاشه. کیک نباید نزدیک شعله ها باشه. و همینطور میتونید یه ظرف آب جوش داخل فر قرار بدید تا رطوبت کیک حفظ شه

جدیدترین ویدیو ها