امروز یکشنبه 7 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

کیک اسفنجی با کشمش و سیب

خانه » آموزش ها » دسر » کیک اسفنجی با کشمش و سیب

گام اول : مایع کیک
کره : 200 گرم
شکر : 1 لیوان
تخم مرغ : 4 عدد
لیمو ترش
آرد : 1 و 3/4 لیوان
دارچین : 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 1.5 قاشق چایخوری
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
نمک : 1/4 قاشق چایخوری
شیر : 3 قاشق غذاخوری

200 گرم کره که در دمای اتاق بوده رو با همزن خوب نرم میکنیم و بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و 7-8 دقیقه هم میزنیم.
بعد تخم مرغ هارو یکی یکی به مخلوط اضافه میکنیم. بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ 30 ثانیه هم میزنیم و بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه میکنیم.
پوست یک لیمو ترش رو رنده میکنیم و به مواد اضافه میکنیم.
حالا نوبت مواد خشکه. آرد و دارچین و وانیل و نمک و بکینگ پودر رو داخل یک الک میریزیم و به مواد اضافه میکنیم و به آرامی و در یک جهت هم میزنیم.
در آخر شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

گام دوم : پخت
کف یک قالب رو با کره چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم.
مایع کیک رو داخل قالب میریزیم.
روش رو با کشمش و سیب و بادام یا بادام زمینی تزیین میکنیم.
داخل فر داغ با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه قرار میدیم. (تا اتمام کار در فر رو باز نمیکنیم)

نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۲۷ نظر
رجبی گفت:

عالی بود ممنون

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان عزیزم

شیما گفت:

سلام آقای نواب ببخشید چون گفتید کامل سرد بشه بعد برش بدیم خواستم ببینم تاثیر داره واقعا

نواب ابراهیمی گفت:

شیما جان اگر سرد نشه ممکنه کیکتون متلاشی شه

هدا گفت:

عالى

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی هدا جان

فاطمه گفت:

سلام ببخشید برای پخت باید المنت پایین و بالای فر هر دو را روشن کرد؟

نواب ابراهیمی گفت:

فاطمه جان اگر فرتون گازی هست، 80% اول پخت حرارت از پایین و 20% نهایی از بالا

سمیه گفت:

سلام اگر فر برقی باشه هم المنت پایین هم بالا رو روشن میکنیم؟

نواب ابراهیمی گفت:

بله عزیزم. بدون گردش هوا

حسن محمدی گفت:

سلام آقای ابراهیمی چطور آجیل رو روکش دار کنیم
شاید سوال مربوط به این پست نباشه ولی گفتم راه دیگه ندیدم ازتون سوال کنم ممنونم

الهام گفت:

سلام میشه به جای کره روغن بریزیم؟مقدار جایگزین رو به لیوان میگید؟

نواب ابراهیمی گفت:

کره عطر بهتری بهش میده و همون مقدار روغن جامد بزنید

مهرنوش گفت:

چه آردی استفاده کردین؟

نواب ابراهیمی گفت:

آرد سه صفر عزیزم (000)

لاوێن گفت:

سڵاو کاک نەواب ، قالبی کیکەکانت چە ئەندازەیە؟

نواب ابراهیمی گفت:

سایز 22 هست عزیزم

زهرا کاظمی گفت:

جای کره چه قدر روغن مایع میشه ریخت؟

Yathac گفت:

vardenafil – where can i buy vardenafil generic levitra online

Fjiujp گفت:

where can i buy vardenafil – buy vardenafil online vardenafil generic drug

Ywhkno گفت:

ivermectin tablet 1mg – stromectol 3mg tablets ivermectin humans

نازنین گفت:

سلام . ممنون از آموزش هاتون . فر من برقی هست دما و درجه حرارت و زمان پخت فرق میکنه؟ ممنون از پاسخگوییتون

نواب ابراهیمی گفت:

نه عزیزم. فقط حرارت از بالا و پایین با گردش هوا باشه

ساقی گفت:

سلام آقای نواب
من فر ندارم .آیا میشه در مایکرو درست کرد ؟
و اگه بله, با چه درجه ای ؟

نواب ابراهیمی گفت:

بستگی داره که ماکروفرتون برنامه پخت داشته باشه یا نه. بهتره کاتالوگ دستگاه رو مطالعه کنید

جدیدترین ویدیو ها