دسر سیب و انبه
طرز تهیه دسر سیب و انبه
سرآشپز نواب ابراهیمی در این ویدیو به شما نحوه درست کردن دسر سیب و انبه رو آموزش می‌ده.
دسر سیب و انبه یکی از دسرهای لذیذیه که بیشتر در فصل گرما برای مهمانانی‌ها آماده می‌شه. شما می‌تونید با انجام چند مرحله ساده، یک دسر خوشمزه و لذیذ رو برای مهموناتون آماده کنید.
-
۱ مرحله اول
کردن بیسکوییت و گردو
بیسکوییت‌ها رو با دست‌تون خرد کنید و تو یک کاسه بریزید. چند تا گردو رو هم با هاون آسیاب کنید و همه رو با هم ترکیب کنید و بذاریدش کنار.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن سیب ترش
یه دونه سیب سبز و ترش رو پوست بکنید و بعد به مکعب‌های کوچیک تقسیمش کنید. بعد تو یه قابلمه کمی کره روغن بریزید و بعد سیب‌ها رو که خرد کردید رو با حرارت کم تفت بدید. بعد چند دقیقه بذاریدش کنار تا خنک شه.
-
۳ مرحله سوم
آماده کردن انبه
یه انبه سالم رو بردارید. پوستش رو بکنید و دقیقا به همون شکلی که سرآشپز نواب انجام می‌دن، نصف‌ش رو تکه تکه کنید و داخل هاون بریزید و خوب له کنید. بعد از اینکه خوب له شد به ظرف سیب‌ها اضافه کنید. نصف دیگه انبه رو به شکل مکعب‌های کوچیک در بیارید و دوباره تو همون ظرف سیب و انبه له شده بریزید. این ظرف رو هم بذارید کنار.
-
۴ مرحله چهارم
آماده کردن خامه و پنیر
تو این مرحله خامه قنادی رو با هم زن، به خوبی هم بزنید. پنیر خامهای رو هم توی یک ظرف جدا خوب هم بزنید و در آخر هر دو ظرف رو با هم ترکیب کنید.
-
۵ مرحله پنجم
ترکیب خامه با انبه و سیب
حالا نوبت مرحله نهایی و اصلی آماده کردن این دسر لذیذ رسیده. خامه و پنیر رو روی بشقاب بریزید و صافش کنید. روش کمی بیسکوییت و گردو بریزید و بعد میوه‌ها رو بهشون اضافه کنید. دوباره یه مقدار بیسکوییت روش می‌ریزیم و آخر هم یه شاخه نعناع هم می‌تونید بذارید. همین! دسر خوشمزه و تابستونی آماده است و حالا از خوردن اون لذت ببرید.
مواد مورد نیاز
| بیسکوییت: | به مقدار لازم |
| گردو: | به مقدار لازم |
| سیب سبز: | به مقدار لازم |
| انبه: | به مقدار لازم |
| کره: | به مقدار لازم |
| خامه قنادی: | 2-3 قاشق غذاخوری |
| پنیر خامهای: | 2-3 قاشق غذاخوری |
