عدسی با برنج و اسفناج

۱/۵ لیوان عدس رو پاک کنید، و یک ساعت داخل آب اجازه بدید تا خیس بخوره
پیاز رو داخل روغن بریزید، یک سوم قاشق چای‌خوری فلفل سفید و نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه بزنید.
عدس رو آبکش کنید و به پیاز اضافه کنید، کمی آب بریزید و یک ساعت بپزید.
بعد از یک ساعت، فلفل‌شیرین، مقداری اسفناج و ۲ قاشق غذاخوری برنج شسته شده بریزید. نمک و فلفل‌سیاه بزنید و یک ساعت دیگه اجازه بدید تا بپزه. عدسی آماده هست.
نوش جونتون