نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

عدس پلو گیاهی

مواد اولیه
برنج: به مقدار لازم
زرشک: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
عدس: به مقدار لازم
کشمش: به مقدار لازم
گردو: به مقدار لازم

طرز تهیه عدس پلو گیاهی به شیوه نواب ابراهیمی

تو این ویدیو آموزش طرز تهیه‌ی عدس پلو گیاهی نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید.

عدس پلو یکی از غذا‌های پر‌طرفداره که ما تو این مطلب آموزش یک عدس پلو گیاهی و خوشمزه رو که مناسب دوستان گیاه‌خوار و ورزشکار است، با شما به اشتراک می‌ذاریم.

مراحل تهیه عدس پلو گیاهی به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    پختن عدس

    در مرحله اول عدس رو خیس کرده و به آب در حال جوش اضافه می‌کنیم ( حدودا یک ساعت عدس خیس بخوره).

  • 2 مرحله دوم

    پختن برنج

    زمانی که عدس نیم پز شد، برنج شسته شده و خیس خورده رو به آب عدس اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم و بعد به اون نمک اضافه می‌کنیم.

  • 3 مرحله سوم

    آبکش کردن برنج

    در اینجا می‌تونیم نمک رو به مقدار زیاد اضافه کنیم چون برنج رو بعد نیم پز شدن، با آب عدس آبکش می‌کنیم. بعد ۷-۸ دقیقه برنج رو آبکش می‌کنیم.

  • 4 مرحله چهارم

    ته دیگ عدس پلو

    برای ته دیگ عدس پلو، بعد از ریختن روغن کف قابلمه، دارچین( در صورت تمایل کنجد یا تخم کتان) و کمی آب زعفرون اضافه می کنیم.

  • 5 مرحله پنجم

    دم گذاشتن عدس پلو

    عدس پلو آبکش شده رو تو قابلمه می‌ریزیم و روغن دلخواه رو روی برنج می‌ریزیم. اجازه می‌دیم برنج به مدت نیم ساعت دم بکشه.

  • 6 مرحله ششم

    تف دادن زرشک و کشمش

    تو یک قابلمه دیگه کره می‌ریزیم و به مدت یک دقیقه زرشک و کشمش رو با کره تفت می‌دیم و در آخر کمی گردو رو با این ترکیب مخلوط می‌کنیم. در صورت علاقه می‌تونید از سس گوشت (ترکیب گوشت چرخ کرده یا مرغ و پیاز و …) هم برای روی عدس پلو استفاده کنید.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۹ آذر ۱۳۹۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها