نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

عدس پلو گیاهی

طرز تهیه عدس پلو گیاهی

تو این ویدیو آموزش طرز تهیه‌ی عدس پلو گیاهی نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید.

عدس پلو یکی از غذا‌های پر‌طرفداره که ما تو این مطلب آموزش یک عدس پلو گیاهی و خوشمزه رو که مناسب دوستان گیاه‌خوار و ورزشکار است، با شما به اشتراک می‌ذاریم.

  • ۱ مرحله اول

    پختن عدس

    در مرحله اول عدس رو خیس کرده و به آب در حال جوش اضافه می‌کنیم ( حدودا یک ساعت عدس خیس بخوره).

  • ۲ مرحله دوم

    پختن برنج

    زمانی که عدس نیم پز شد، برنج شسته شده و خیس خورده رو به آب عدس اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم و بعد به اون نمک اضافه می‌کنیم.

  • ۳ مرحله سوم

    آبکش کردن برنج

    در اینجا می‌تونیم نمک رو به مقدار زیاد اضافه کنیم چون برنج رو بعد نیم پز شدن، با آب عدس آبکش می‌کنیم. بعد ۷-۸ دقیقه برنج رو آبکش می‌کنیم.

  • ۴ مرحله چهارم

    ته دیگ عدس پلو

    برای ته دیگ عدس پلو، بعد از ریختن روغن کف قابلمه، دارچین( در صورت تمایل کنجد یا تخم کتان) و کمی آب زعفرون اضافه می کنیم.

  • ۵ مرحله پنجم

    دم گذاشتن عدس پلو

    عدس پلو آبکش شده رو تو قابلمه می‌ریزیم و روغن دلخواه رو روی برنج می‌ریزیم. اجازه می‌دیم برنج به مدت نیم ساعت دم بکشه.

  • ۶ مرحله ششم

    تف دادن زرشک و کشمش

    تو یک قابلمه دیگه کره می‌ریزیم و به مدت یک دقیقه زرشک و کشمش رو با کره تفت می‌دیم و در آخر کمی گردو رو با این ترکیب مخلوط می‌کنیم. در صورت علاقه می‌تونید از سس گوشت (ترکیب گوشت چرخ کرده یا مرغ و پیاز و …) هم برای روی عدس پلو استفاده کنید.

مواد مورد نیاز

برنج: به مقدار لازم
زرشک: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
عدس: به مقدار لازم
کشمش: به مقدار لازم
گردو: به مقدار لازم
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۲۹ نوامبر ۲۰۲۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها