مواد اولیه
| خیار متوسط: | 3 عدد |
| ماست: | 2 کاسه |
| دوغ: | به مقدار دلخواه |
| گردو: | 6 عدد |
| کشمش: | یک کاسه کوچک |
| شوید: | به مقدار لازم |
| ریحون: | به مقدار لازم |
| جعفری: | به مقدار لازم |
| نعناع: | به مقدار لازم |
| پیازچه: | به مقدار لازم |
| فلفل قرمز: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
طرز تهیه آبدوغ خیار
آبدوغ خیار یک جور سوپ سرده که تهیه‌ش زمان خیلی کمی می‌بره. هم یک وعده‌ی سالم و سبکه، هم می تونید کنار غذاهای دیگه به عنوان مخلفات و پیش‌غذا سروش کنید. ترکیب ماست و دوغ با خیار و سبزیجات به شما احساس خنکی و تازگی خوشایندی میده. همین ویژگی آبدوغ خیار رو تبدیل کرده به یک گزینه‌ی مناسب برای روزهای گرم تابستون.
مراحل تهیه آبدوغ خیار به زبان ساده
-
1 مرحله اول
برش زدن خیار
خیارها رو پوست بگیرید و به شکل قطعات مکعبی ریز برش بزنید.
-
2 مرحله دوم
خرد کردن سبزی
شوید، ریحون، نعناع، جعفری و پیازچه رو خوب خرد کنید.
-
3 مرحله سوم
ترکیب کردن مواد
خیارها و سبزیجات رو به همراه کشمش و گردوهایی که با چاقو خرد کردید داخل کاسه بریزید. فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز و دوغ اضافه کنیدو به هم بزنید. دوغ رو به اندازه‌‌ای تنظیم کنید که دوست دارید آبدوغ خیارتون رقیق باشه
-
4 مرحله چهارم
سرو کردن آبدوغ حیار
آبدوغ خیار رو داخل کاسه بریزید و با نون دلخواهتون میل کنید. نوش جان!
زمان آماده سازی:
15 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۲۵ فوریه ۲۰۲۴
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...
