امروز پنجشنبه 18 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

دلمه کلم

خانه » آموزش ها » پیش غذا » خوراک ها » دلمه کلم

.
برای ۴ الی ۵ نفر:
-کلم پیچ: ۱ عدد بزرگ (با ۳-۴ لیوان آب و ۲ قاشق آبلیمو باید بپزه)
روغن (برای سرخ کردن): ۴ قاشق غذا‌خوری
-پیاز: ۲ عدد
-گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
-زرد‌چوبه، پودر‌سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
-فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
-نمک: به اندازه (همیشه تست کنید که بی نمک یا شور نشه)
-سبزی معطر تازه: مرزه، ترخون، تره، گشنیز، ریحون، نعنا(نعنا نصف بقیه)
از همه سبزی ها به یک اندازه، فقط نعنا نصف بقیه باشه، و وزن کل سبزی: ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم باشه
-لپه (یا لوبیا سفید یا باقالی یا هیچ‌کدوم): ۵ قاشق غذاخوری (قبل از اضافه شدن، ۱ ساعت پخته شود)
-سبزی معطر خشک: نعنا، ترخون، جعفری و ریحون (من اینارو داشتم، میتونید جای ریحون مرزه بریزید): از هر کدوم یک قاشق غذاخوری پُر.
-برنج خام شسته شده: ۳ پیمانه (۶۰۰ گرم)
-روغن (یا روغن زیتون- برای آخر کار: ۴ قاشق غذاخوری)
برگ های کلم پخته شده رو از قسمت رگ، به آرومی جدا کنید، و دلمه ها رو بپیچید
-رب انار (ترش یا ملس یا شیرین- با توجه به علاقه خودتون): حدود ۱ لیوان. میشه از ترکیب سرکه سفید و شیره انگور هم استفاده کرد.
رب انار رو لایه لایه اضافه کنید، بشقاب روی دلمه ها برای فرم گرفتن دلمه هست.
-کره (یا هر مدل روغن) ۶۰ گرم – ۷ قاشق
.
‌?⏰زمان پخت:
پخت مواد دلمه: ۳۰ دقیقه
پخت کلم: ۱ ساعت
پخت اولیه دلمه(با بشقاب، رب انار و ۲ لیوان آب): ۴۰ دقیقه
پخت دوم: (بعد از اضافه کردن رب انار): ۱ ساعت
پخت سوم: (بعد از روغن، کره یا روغن حیوانی): ۱۰ دقیقه

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۱۲ نظر
فرزانه گفت:

چرا رب نداشت؟

نواب ابراهیمی گفت:

به جای رب گوجه از رب انار استفاده کردم

mejor préstamo گفت:

Si necesitas un préstamo o un préstamo rápidamente online, consulta nuestro ranking. http://prestamosonlineecgt.es/

دل❤️ گفت:

عالی عالی ?????

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان

مریم گفت:

دلمه برگ مو همینه دستورش وچاشنیش؟

نواب ابراهیمی گفت:

مریم جان حتما آموزششو میذارم به زودی

Fdcdlz گفت:

canadian drugs – canadian pharmacy viagra reviews canadian pharmacy levitra

Jjpjmc گفت:

where to buy ivermectin – ivermectin human ivermectin tablets

Hqwicw گفت:

viagra low cost – viagra online japan can i buy viagra without prescription

Ducywc گفت:

rx pharmacy coupons – 80mg tadalafil canadian drug pharmacy cialis

جدیدترین ویدیو ها