نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

حلوای شیر و زعفران

طرز تهیه حلوای شیر و زعفران

نواب ابراهیمی توی این ویدیو طرز تهیه حلوای شیر و زعفران با بیسکویت رو به شما آموزش می‌ده.

حلوا یه شیرینی بسیار مقوی و معروف ایرانیه که انواع مختلفی داره.

برای یادگیری بهترین روش تهیه این شیرینی به همراه نکاتی که هر جایی پیدا نمی‌کنید، با نواب ابراهیمی همراه باشید.

  • ۱ مرحله اول

    تهیه شربت

    شیر رو بذارید بجوشه. وقتی کمی گرم شد شکر رو بهش اضافه کنید. بعد هل رو بشکنید و داخل قابلمه بریزید و اجازه بدید بجوشه.

  • ۲ مرحله دوم

    تهیه حلوا

    کره و روغن رو داخل ماهیتابه بریزید و وقتی داغ شد، بهش آرد رو اضافه کنید. تا زمانی که کمی رنگش تغییر کنه تفت بدید. تغییر رنگش به‌ دلخواه خودتونه و می‌تونید بیشتر تفت بدید تا تیره‌تر بشه. بعد از تغییر رنگ، زعفران رو به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. در آخر شربتی که تهیه کردید رو با صافی داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا به غلظت دلخواهتون برسه.

  • ۳ مرحله سوم

    اضافه کردن بیسکویت

    توی این مرحله زیر ماهیتابه رو خاموش کنید و بذارید سرد بشه. بعد بیسکویت‌ها رو خرد کنید و داخل حلوا بریزید. برای تزئین روی حلوا از خلال پسته استفاده کنید. به همین راحتی حلوای شما آماده است.

مواد مورد نیاز

شیر: ۲ لیوان
کره: ۳۰ گرم
آرد: ۱/۲ لیوان
بیسکویت مادر: ۸ عدد
روغن: ۸ قاشق چای‌خوری
شکر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: ۲ تا ۴ قاشق چای‌خوری
هل: ۲ عدد
خلال پسته: به مقدار لازم
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۲۷ ژانویه ۲۰۲۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها