امروز یکشنبه 7 آذر 1400

زرشک‌پلو ناااب

۸ اسفند ۱۳۹۷

تقدیم به همه طرفدارای زرشک پلو
»»برای درست کردن مرغ
روغن مایع: ۳ قاشق عذاخوری
پیاز: ۴ عدد
سیر: ۴ جبه
مرغ: ۱ عدد که به ۸ قسمت تقسیم شده
فلفل دلمه: ۲ عدد (رنده شده)
نمک
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
فلفل سفید: ۱ قاشق چایخوری
پور سیر: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: قاشق چایخوری
زعفران دم شده: ۴ قاشق غذاخوری
۲۵ دقیقه باید یه طرف مرغ تفت داده بشه، بعد مرغ هارو برگردونید و سس رو به اون اضافه کنید
»»برای سس مرغ
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه: ۱/۵ قاشق غذا خوری
آب: ۱ فنجان
۲ دقیقه باید بجوشه
بعد از اضافه کردن سس، ۳۰ دقیقه بعد مرغ آماده میشه.
»»زرشک
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
زرشک: هرچی بیشتر? بهتر
شکر: ۱ قاشق عذاخوری
زعفران دم شده: ۲ قاشق غذاخوری
زرشک رو به مدت ۲ دقیق با حرارت کم تفت بدید، بعد از اینکه خاموش کردید شعله رو، یه کفگیر پلو به اون اضافه کنید.
من یه مقدار هویج رو جدا آبپز کردم، با دارچین و عصاره مرغ.
هایلایت زرشک پلو رو ببینید تا حرفه‌ای تر شید.
تقدیم به همه شما، امیدوارم که درست کنید، لذتش رو ببرید.

مشاهده آموزش در اینستاگرام