| برای تهیه کرپ | |
| آرد گندم: | ۱ لیوان |
| نمک: | به میزان لازم |
| تخم مرغ: | 1 عدد |
| شیر: | ۱ لیوان |
| برای تهیه اسکرامبل با قارچ و گوجه | |
| تخم مرغ: | 3 عدد |
| کره: | یه تیکه کوچیک |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل: | به میزان لازم |
| پیازچه: | یه کم برای تزئین |
| قارچ: | 10 تا دونه قارچ ریز |
| گوجه گیلاسی: | 7-8 تا دونه |
طرز تهیه کرپ و اسکرامبل
بشقاب صبحانه کرپ و اسکرامبل نواب که توی این ویدئو می‌بینید در واقع آموزش دو مدل غذای سریعه که گزینه مناسبی برای صبحونه یا عصرونه‌‌اند. این بشقاب صبحانه خلاف اسم دهن پرکنی که داره خیلی راحت و با مواد دم دستی آماده می‌شه و در عین حال یکی از دلپذیرترین صبحونه‌هاییه که می‌تونین امتحان کنید. اگه طرفدارصبحونه‌های سنگین هستین حتما این ویدئو رو ببینید.
اسکرامبل اگ یا تخم مرغ اسم فرنگی خاگینه یا نیمروی خودمونه که بیشتر تو کافه‌ها می‌بینید. اسکرامبل در واقع یه مدل نیمرو با کره‌ست که بافت لطیفی داره.
کرپ هم، یه مدل کیک تابه‌ایه از فرانسه اومده. مواد اولیه پنکیک رو داره، ولی از پنکیک رقیق‌تره و در نهایت هم به یه نون نرم و نازک تبدیل می‌شه.
مراحل تهیه کرپ و اسکرامبل به زبان ساده
-
1 مرحله اول
تهیه کرپ
شیر، آرد، تخم مرغ و نمک رو تو یه کاسه مخلوط کنید. یه تیکه کره توی ماهیتابه با حرارت ملایم بندازید و بعد 2 ملاقه از مایه کرپ رو بریزید. 2 دقیقه بعد وقتی خودشو گرفت دورش رو جدا کنید و برگردونید تا اون طرفش هم یه کم برشته بشه. در نهایت مثل ویدئو 2 بار کرپ رو از وسط تا کنید.
-
2 مرحله دوم
تفت دادن قارچ و گوجه
توی همون ماهیتابه، قارچ و گوجه رو با حرارت زیاد، یه کم تفت بدید و نمک و فلفل سیاه بزنید.
-
3 مرحله سوم
تهیه اسکرامبل
برای تهیه اسکرامبل، تخم مرغ ها رو با یه کم کره توی ماهیتابه بریزید و بعد حرارت رو روشن کنید. بلافاصله بعد از اینکه حرارت رو روشن کردید باید هم بزنید تا مثل ویدئو، تخم مرغ پخته بشه ولی نه کامل و بافت نرمش رو حفظ کنه.
-
4 مرحله چهارم
سرو این بشقاب جذاب
بعد از اینکه اسکرامبلتون رو در ظرف کشیدین، بهش نمک، فلفل‌سیاه بزنید، روش پیازچه خرد شده بپاشید و در کنار کرپ و گوجه و قارچ میل کنید.
