امروز پنجشنبه 18 آذر 1400

خورشت انار

۱۳ آبان ۱۳۹۷

چند روز پیش تو‌راه خونه انار دیدم گفتم این خوراک خوب و درست کنم. مزه نرم و قشنگی داشت.
فکر کنم اکثر سلیقه ها دوست داشته باشن. از روی رِسپی خاصی نبودش. همینجوری اومد، ولی فکر کنم ۱۰۰۰ جور بشه درستش کرد ( با سبزی_معطر مثل گشنیز؛ با گوشت گوسفندی حتی مرغ با استخون) رب انار من ملس بود، اگه شیرین دوست دارین میتونید شکر بزنید.
برای ۵ نفر:
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
سینه مرغ ۱ کیلوگرم
روغن ۵ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ ۲ تا
پودر_سیر ۱ قاشق چایی خوری
فلفل_سیاه ۱ قاشق چایی خوری
رب_انار ۱/۵ فنجان
زعفرون هر چقدر که دوست دارین، اگه نریزین هم اتفاق خاصی نمیوفته ولی زرد_چوبه نصف قاشق چایی خوری جاش بزنید.
چنتا نکته:
1. انار رو ۵ دقیقه آخر بریزید
2. اصلا به این خورشت آب نزنید.
3. با کته بزنید و حالشو ببرید.
.

مشاهده آموزش در اینستاگرام