امروز پنجشنبه 18 آذر 1400

پیتزا پپرونی

۲۵ آبان ۱۳۹۹

خمیر: (این مقدار ۲ تا پیتزا متوسط میده)
پودر مایه خمیر:نصف قاشق چای‌خوری
آب: ۱ لیوان
آرد: ۲ لیوان + نصف لیوان (یا یکم بیشتر) برای سطح تخته‌کار
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق برای رومال
(خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید و بذارید استراحت کنه)
من ۳ ساعت استراحت دادم، تا ۶-۷ ساعت هم میشه. اما کمتر از ۱ ساعت نذارید.
.
سس: (۷-۸ دقیقه طول میکشه تا آماده شه)
گوجه رنده شده
نمک
فلفل سیاه
آویشن
اورگانو.
روغن زیتون
.
پیتزارو توی فر با دمای ۲۱۰ (که از قبل داغ شده) بذارید، تا زمانی که بپزه. زمان نمیدم چون عملکرد فر ها شبیه هم نیست. برای من ۱۲ دقیق‌های آماده شد.
.
من روی پیتزا پنیر و پپرونی گذاشتم. شما هرچی دوست دارید بذارید. نوش جونتون

مشاهده آموزش در اینستاگرام