کوکو سبزی با سبزی پلو و سس مخصوص

مراحل تهیه کوکو سبزی با سبزی پلو و سس مخصوص به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  آماده‌سازی سبزی

  جعفری، گشنیز، شوید، تره، پیازچه و چند حبه‌ سیر رو خرد کنید و به دو قسمت تقسیم کنید. نصفش برای کوکو سبزی نصف دیگه برای سبزی پلو.

• 2 مرحله دوم

  طرز تهیه سبزی پلو

  برنج رو با روغن و نمک بار می‌ذاریم و هر وقت آب برنج در حال تموم شدن بود، سبزی رو اضافه می‌کنیم و با برنج مخلوط می‌کنیم. اجازه می‌دیم تا برنج دم بکشه.

• 3 مرحله سوم

  طرز تهیه سس مخصوص

  پیاز رو پنج دقیقه سرخ می‌کنیم. 3 عدد گوجه، نمک و فلفل سیاه رو اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم روی حرارت کم آروم بجوشه.

• 4 مرحله چهارم

  طرز تهیه کوکو

  سبزی، زردچوبه، تخم مرغ، نمک و فلفل رو هم بزنید و مایع کوکو رو آماده کنید. کف ماهیتابه رو روغن می‌ریزیم. با ملاقه مایع کوکو رو می‌ریزیم و اجازه می‌دیم تا هر دو طرف سرخ بشه. دو دقیقه برای هر طرف کافیه.

• 5 مرحله پنجم

  سرو کوکو

  دیگه تمومه! کوکو، سبزی پلو و سس رو همراه هم سرو کنید.