امروز پنجشنبه 18 آذر 1400

خوراک مرغ و سبزیجات 40 مزه

۲۵ آبان ۱۳۹۹

سس ۴۰ مزه:
روغن زیتون: نصف لیوان
رب انار: نصف لیوان (ملس)
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
رزماری: ۲ شاخه کوچیک
گشنیز: ۲ برار رزماری
گردو: حدود ۷-۸ عدد
سیر: ۵ حبه
.
یا از مرغ درسته استفاده کن، یا اینکه همین سس رو میتونی برای مرغ تیکه‌ای (مثل جوجه کباب) استفاده کنی و روی زغال کاراشو بکنی. نیم ساعت استراحت کنه خوبه.
.
سبزیجات دور‌چینش از خود مرغ خوشمزه تر بود، اصلن یه دنیای دیگه بود. من از کدو، پاپریکا(فلفل دلمه هم میشه) سیب‌زمینی پیاز و لوبیا سبز استفاده کردم. کلی هم میتونی حایگزین کنی.
.
فر رو بذار رو دمای ۲۲۰ تا گرم شه، بعد ۱/۵ ساعت بذار تو فر تا بپزه.

نوش جان

مشاهده آموزش در اینستاگرام