امروز پنجشنبه 18 آذر 1400

مربای هویج

۳۰ آبان ۱۳۹۷

این مربا عجیب منو یاد بچگیام میندازه
دستورهای مختلفی هم داره مربای هویج، اما من این روش سنتی رو از همه بیشتر دوست دارم.
مثلاً میشه دارچین، هل، پوست لیمو و خیلی چیزای دیگه رو برای عطر مربا استفاده کنید. اما من فقط از زعفرون استفاده کردم.
یادتون باشه حتما از قابلمه مسی یا روحی استفاده کنید.
شما هم از تجربه های مربا هویج زیر این پست بنویسید و دوستانتون رو تگ کنید.
یک کیلو هویج رو بعد از پوست گیری رنده کنید، ۸۰۰ گرم شکر رو توی یه کاسه آب ولرم حل کنید و زعفرون رو بهش اضافه کنید. هویج ها رو بریزید توی قابلمه و شربت رو بریزید داخلش.
وقتی به جوش رسید، حرارت رو خیلی کم کنید و بزارید آروم آروم ۴ الی ۵ ساعت بپزه تا اینکه مثل ماله من بشه.
صبحونه با سنگک تازه و کره میل کنید و حالشو ببرید.
.

مشاهده آموزش در اینستاگرام