پنکیک وانیلی با گلابی

مراحل تهیه پنکیک وانیلی با گلابی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  پخت گلابی

  گلابی ها رو به صورت مکعب های کوچک برش بدید و داخل قابلمه با نصف فنجون آب با حرارت خیلی خیلی کم به مدت 40 دقیقه بپزید. چون گلابی شیرینه نیاز به شکر نداره؛ پس نه کره بهش میزنیم نه شکر!

• 2 مرحله دوم

  تهیه مایه پنکیک

  آرد، تخم مرغ، وانیل و پروشیر رو خوب مخلوط کنید. پروشیر رو برای این انتخاب کردم که چربی و قند نداره ولی پروتئین بالایی داره. (۴۰ گرم در ۳۳۰ میلی‌لیتر)

• 3 مرحله سوم

  پخت مایه پنکیک

  توی این مرحله به مقدار خیلی کم کره یا روغن ته ماهیتابه بزنید و با قالب مواد رو روی حرارت ملایم سرخ کنید. برای هر طرفش دو دقیقه کافیه.

• 4 مرحله چهارم

  اضافه کردن جوز هندی به گلابی های پخته شده

  حالا فقط یه کوچولو (خیلی کم) جوز هندی توی گلابی های پخته شده رنده کنید و تمام.

• 5 مرحله پنجم

  پایان

  سروشون کنید و اگر دوست داشتید یکم عسل روی پنکیک ها بریزید.