طرز تهیه پنکیک شکلات تلخ
سرآشپز نواب ویدیو آموزش طرز تهیه پنکیک شکلات تلخ ابراهیمی رو بهتون یاد میده. اگه عاشق پنکیکی ولی نمی‌دونی چطوری یه مدل جدیدش رو درست کنی این آموزش رو حتما ببین. این پنکیک نمونه کامل یه دسر سالم و سادست و با عسل و یه فنجون قهوه برای صبحانه فوق العاده می‌شه. همینطور با دستور راحتی که داره می‌تونید خیلی فوری قبل از صبحانه آماده و داغ داغ میل کنید.
پنکیک یکی از شیرینی‌های محبوب سراسر دنیاست که تو دسته‌ی کیک‌ها قرار می‌گیره و به عنوان دسر یا صبحانه و عصرانه استفاده می‌شه. شما می‌تونید این دسر خوشمزه رو با انواع مربا، عسل، ارده، کرم کاکائو، میوه و … سرو کنید و لذت ببرید.
-
۱ مرحله اول
تهیه مایه پنکیک
آرد، پودر شکلات، نمک و بکینگ پودر و تخم مرغ رو توی یه کاسه بریزید و همینطور که هم می‌زنید شیر رو اضافه کنید. اگر خواستید پنکیکتون شیرین باشه، ۲ الی ۴ قاشق شکر به مایه پنکیک اضافه کنید.
-
۲ مرحله دوم
پخت پنکیک
ماهیتابه نچسب رو با حرارت ملایم گرم کنید و 1 ملاقه از مایه پنکیک بریزید. اگر ماهیتابه نچسب ندارید، از کره یا روغن استفاده کنید. وقتی که پنکیک شروع به حباب زدن کرد وقتشه که اونو برگردونید. حدودا 1 دقیقه برای هر طرف پنکیک زمان لازمه.
-
۳ مرحله سوم
سرو پنکیک
بعد از خنک شدن پن کیک ها، به صورت لایه لایه با عسل روی هم بچینید و در لایه آخر ارده کنجد و فندق تازه بریزید. این پنکیک رو می‌تونید با فنجون قهوه یا چایتون میل کنید و لذت ببرید.
مواد مورد نیاز
| آرد سفید: | سه چهارم لیوان (از نصف بیشتر، از کل کمتر) |
| بکینگ پودر: | نصف قاشق چای‌خوری |
| نمک: | نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر شکلات: | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ: | ۱ عدد |
| شیر: | 1 لیوان (سرخالی) |
| ارده کنجد: | به میزان لازم |
| شکر: | 2 تا 4 قاشق (بسته به سلیقه) |
| عسل: | به میزان لزم |
| فندق: | یه کم برای تزئین |
| کره: | به میزان لازم |
