طرز تهیه لازانیا با سس گوشت و عطر ریحون
آموزش تهیه یک غذای فرنگی پرطرفدار که خیلی راحت تو زمان کم می‌تونید درستش کنید و لذت ببرید رو به روش نواب ابراهیمی در این ویدیو یاد می‌گیرید. لازانیا با سس گوشت و عطر ریحون روین آموزش تو ا یاد بگیرید و برای مهموناتون درست کنید. لازانیا با گوشت چرخ کرده خیلی پرطرفدار و محبوبه، حتما تستش کنید..
-
۱ مرحله اول
اول بریم سراغ سس گوشت
بعد از داغ کردن ماهیتابه و ریختن روغن، پیاز رو بریزید و دو تا فلفل دلمه به پیاز اضافه کنید. بعد چهارصد گرم گوشت چرخ‌کرده رو به مواد بزنید. برای خوش‌رنگ‌تر و خوشمزه‌تر شدن غذا اینجا رب گوجه بزنید. کمی آب یا عصاره گوشت اضافه کنید و بعد ۲۰ دقیقه حرارت رو کم کنید و اجازه بدید مواد خوب تفت بخوره.
-
۲ مرحله دوم
نوبت سس قارچ و ریحون خوش عطرمونه…
اول قارچ‌ها رو خوب ریز کنید و روغن زیتون و آرد رو در ماهیتابه بریزید. قارچ رو خوب سرخ کنید، شیر رو در ماهیتابه بریزید و ریحون تازه رو اضافه کنید تا سس شما خوش‌عطر شه.
-
۳ مرحله سوم
بالاخره رسیدیم به قسمت جذاب ماجرا، لازانیا!
اول بذارید آب جوش بیاد و برای طعم دار کردن لایه‌های لازانیا کمی نمک به آب بزنید، آب که خوب جوش اومد لایه‌ها آروم در آب بذارید و بعد از هفت دقیقه، لایه‌های رو آبکش کنید و بذارید با آب سرد بجوشه. توجه داشته باشید برای اینکه لایه‌ها بهم نچسبن، باید لایه‌ها رو بچرخونید، حالا سس رو بین لایه‌های لازانیا بریزید، در آخر ریحون‌هارو اضافه کنید و بذارید تو فر.
-
۴ مرحله چهارم
بذارید بپذه
در نهایت به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۲۱۰ درجه، به لازانیا فرصت بدید تا پخته و طلایی شه.
مواد مورد نیاز
| گوشت چرخ کرده: | ۴۰۰ گرم |
| عصاره گوشت: | به میزان لازم |
| ورق لازانیا: | به میزان لازم |
| قارچ: | ۴۰۰ گرم |
| آرد: | یک قاشق غذاخوری |
| پنیر پارمسان: | ۵۰ گرم |
| پیاز: | ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی: | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| ریحون: | به میزان لازم |
| شیر: | ۱ لیوان |
| فلفل دلمه: | ۲ عدد |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
