طرز تهیه املت گوجه و پیاز
این آموزش رو که ببینی، دیگه املتت رو با رب گوجه درست نمی‌کنی! توی این ویدئو، تهیه املت گوجه با فلفل دلمه و پیاز نواب ابراهیمی رو می‌بینید که از لحاظ خوشمزگی در عین سادگی، بهترین دستور تهیه‌ست.
این املت، رستورانی شده‌ی گوجه تخم مرغ سنتیه که یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانیه و این دستور، یکی از راحت‌ترین روش‌های تهیه‌ش رو بهتون یاد می‌ده. توی ویدئو از 3 تخم مرغ استفاده شده که شما می‌تونید مقدار رو با توجه به تعداد بیشتر کنید.
-
۱ مرحله اول
خرد کنید و پوره کنید
پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، گوجه رو درشت خرد کنید و توی غذاساز بریزید تا پوره بشن.
-
۲ مرحله دوم
حالا تفت بدید
توی ماهیتابه داغ بریزید، روغن، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با حرارت زیاد حدود 10 دقیقه تفت بدید تا آبش تبخیر بشه و رنگ سبزیجات تیره شه.
-
۳ مرحله سوم
حالا وقت شکوندن تخم‌مرغاست
جا برای شکوندن تخم مرغ‌ها توی ماهیتابه باز کنید و تخم مرغ‌ها رو بشکنید. اگر که دوست داشتید می‌تونید تخم مرغا رو هم بزنید. دیگه کار تمومه. این املت و در کنار خیارسبز، گردو، پنیر، پیاز و لیمو تازه و نون سنگک نوش جان کنید و حالشو ببرید.
مواد مورد نیاز
| پیاز: | 1 عدد |
| تخم مرغ: | 3 عدد |
| سیر: | چند حبه |
| فلفل دلمه: | 1 عدد |
| گوجه: | 3 عدد |
| روغن: | به میزان لازم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| نمک: | به میزان لازم |
