ته‌چین مشتی

 ماست: ۱ کاسه
روغن: نصف لیوان
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
زعفران: هرچی بیشتر… بهتر
نمک: ۱ قاشق چایخوری
برنج: ۲ پیمونه
.
مواد داخلش سلیقه‌ای هست. من گوشت چرخ کرده ریختم، شما چی دوست دارید؟؟ داخل فر: دما ۲۰۰ درجه، ۴۵ دقیقه
روی گاز: شعله متوسط رو به کم، ۳۰ دقیقه