طرز تهیه لازانیا با سس اسفناج و پنیر
این غذا، یک لازانیای سبک و ساده‌ست که پایه‌ی پنیر و سبزیجات داره. داخلش از سس بشامل خبری نیست. به جای اون از ترکیب اسفناج، پنیر خامه‌ای، پیاز و ذرت استفاده می‌شه و برای شما یک تجربه‌ی جدید و خوشاینده. این آموزش بهتون کمک می‌کنه که این لازانیا گیاهی و خوشمزه رو به راحتی تهیه کنید.
نکته: برای پخت این غذا به فر نیاز دارید.
-
۱ مرحله اول
تفت دادن پیاز
پیازها رو پوست بگیرید و ریز و کامل خرد کنید. داخل تابه‌ای که از قبل روی حرارت زیاد داغ شده کره و روغن بریزید و پیازها رو اضافه کنید. 5 دقیقه تفت بدید تا از خامی در بیان.
-
۲ مرحله دوم
تفت دادن سبزیجات
فلفل دلمه‌ای رو به خوبی خرد کنید و داخل تابه بریزید. 2 دقیقه مخلوط کنید و بعد اسفناج‌ها رو به تابه اضافه کنید. چند دقیقه تفت بدید تا نرم بشن.
-
۳ مرحله سوم
اضافه کردن ذرت و پنیر
ذرت رو داخل تابه بریزید، مخلوط کنید و پنیر رو اضافه کنید. مواد رو به هم بزنید تا زمانی که پنیر کاملاً باز بشه. شیر رو داخل مواد بریزید و اجازه بدید به جوش بیاد. کمی که جوشید، تابه رو از روی حرارت بردارید.
-
۴ مرحله چهارم
چیدن مواد داخل ظرف
کف ظرف مناسب فر رو با سس بپوشونید. روش یک لایه ورق لازانیا بچینید، روی ورق لازانیا یک لایه سس و روی اون یک لایه پنیر پیتزا. همین روند رو ادامه بدید تا ظرف پر بشه.
-
۵ مرحله پنجم
پختن لازانیا
ظرف رو داخل فر 190 درجه که از قبل داغ شده قرار بدید. 40 دقیقه زمان بدید تا روی پنیر طلایی و کمی برشته بشه و بعد از فر خارج کنید.
-
۶ مرحله ششم
سرو کردن غذا
لازانیای شما آماده‌ست. برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!
مواد مورد نیاز
| ورق لازانیا نیمه آماده: | 1 بسته |
| بیبی اسفناج یا برگ اسفناج: | 1 کاسه‌ی بزرگ |
| فلفل دلمه‌ای متوسط: | 1 عدد |
| پیاز متوسط: | 2 عدد |
| ذرت: | 1 کاسه‌ی کوچک |
| پنیر پیتزا(پروسس، موزارلا یا هر پنیر مشابه): | یک کاسه‌ی بزرگ |
| پنیر خامه‌ای یا هر پنیر مشابه: | 7 قاشق غذاخوری |
| شیر: | 1 لیوان |
| کره: | 50 گرم |
| روغن: | به مقدار لازم |
| اورگانو: | به مقدار لازم |
| پودر سیر: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
