امروز یکشنبه 7 آذر 1400

نان سیر

۱۵ آبان ۱۳۹۷

یه پیش غذای پر طرفدار تو رستوران ها و فست فودها که شاید تعداد معدودی از آدما دوست ندارن. اما بعضی ها حاضرن بوی سیر رو به خاطر خوشمزگیش ببخشن. نون سیر کدوم رستوران رو دوست دارین؟ به بقیه هم بگید که همه بدونن. من خودم نون سیر رو توو هر شکلی دوسش دارم، اما نون سیر ایتالیایی رو خیلی متفاوت میخوامش. به خاطر همین براتون دستورش رو میزارم که حالشو ببریم.
اصل کار سسش هست. برای سس:
سیب زمینی پخته ( متوسط ۱ عدد یا نصفه بزرگ)
سیر: ۱ بته کامل ( نزدیک ۱۷-۱۸ حبه )
سرکه سفید: نصف فنجون
آویشن: ۲ قاشق چایی خوری
فلفل سیاه: ۲ قاشق چایی خوری
مایونز : ۶ قاشق غذا خوری
دستور خمیر هم که قبلاً گفتم، اگه این اولین پستی هست که از من میبینید…. فکر کنم ۲۴ تا پست قبل خمیر پیتزا هست. این سس رو بریزید تو یه شیشه مثل شیشه سس، تا ۳ هفته میمونه. چاشنی خوبی میشه واسه خورشت، مرغ، حتی ماهی. برای پختش، نون سیر رو تو فر ۱۹۰ درجه بزارید، حدود ۱۵ دقیقه. اما بالا سرش باشین تا نسوزه. مثل مال من که شد؛ میل کنید و حالشو ببرید
.

مشاهده آموزش در اینستاگرام